来源：江门市技师学院 更新日期：2023-08-28 14:40
培养目标
我校饭店(酒店)服务专业致力于培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;熟悉饭店(酒店)服务工作流程，培养主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，并能解决专业相关问题的专门人才。
课程设置
政策法规与服务接待、英语会话、饭店管理概论、旅行社业务与实训、带团实训、普通话水平测试指导、服务接待语言技巧、计算机操作员(中级)、餐厅服务员(中级)、前厅服务员(中级)、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游概论、导游实务、全国导游基础、北京导游基础等课程。
除了饭店(酒店)服务专业，江门市技师学院还开设了机械设备维修、服装制作与营销、现代物流、商务外语、计算机网络应用、计算机动画制作、汽车维修等专业。
学院始建于1963年，位于美丽的西江之滨、蓬江河畔，占地面积约280亩，设有北街、潮连两个校区，分高级部、中级部、培训部三个教学层次，开设30多个专业(工种)，在校生8000多人。办学五十多年来，学院已成为集教学、科研、生产、培训、鉴定、信息、就业服务为一体的国家级综合性职业教育培训基地，为地方高技能人才培养作出了积极贡献。
江门市技师学院办学荣誉
学院是全国首批国家级重点技校、高级技校和技师学院，是全国首批国家高技能人才培训基地、一体化教改示范单位，2012年被国务院授予“全国就业先进工作单位”，2013年被国家三部委确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校建设单位”，2014年成为广东省首批“校企双制”示范创建院校，2015年通过“国家中职示范校”省级验收。被誉为江门侨乡工业战线的“黄埔军校”、“广东技工教育的一面旗帜”、我国技工教育园地的“南国一枝花”。
