来源：广东省工商高级技工学校 更新日期：2023-08-28 11:42
培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了饭店(酒店)服务专业，广东省工商高级技工学校还开设了制冷设备运用与维修、家具设计与制作、会计、现代物流等专业。
广东省工商高级技工学校创办于1975年，隶属于广东省人力资源和社会保障厅，是国家重点高级技工学校。学校位于广东省北大门：乐昌市城区站北路25号，校园环境整洁幽雅，交通快捷便利，教学、实习和生活设施完备，是韶关地区的园林式绿化先进单位和“文明单位”。学校占地面积120亩，建筑面积66388平方米，其中实习实验场所建筑面积 19900 平方米，体育场地 21500 平方米，绿地 25959 平方米，固定资产1.4亿。2009年6月，学校通过了ISO9001：2008 质量管理体系认证。
广东省工商高级技工学校办学理念
办学42年来，学校坚持“凸显特色、强化技能、提高质量、服务社会”的办学方针，坚持“高效管理、严谨治学、优质服务、追求卓越”的质量管理理念，坚持以就业为导向、以市场为方向、以提高学生职业实践能力和职业素养为中心、以培养技术应用型高技能人才为目标，不断强化办学特色，增强办学实力，为社会培养了6万多名优秀的技能人才。目前，学校已发展成为集学历教育、技术培训、技能鉴定和就业服务为一体的综合性职业技术教育基地。
