来源：夏邑第一中等专业学校 更新日期：2023-08-27 06:37
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
除了中餐烹饪与营养膳食专业，夏邑第一中等专业学校还开设了园林技术、畜牧兽医、农产品营销与储运、农业机械使用与维护、机电技术应用、化学工艺、电子与信息技术、音乐、美术绘画、运动训练、社会文化艺术等专业。
夏邑县第一中等专业学校学校简介
夏邑县第一中等专业学校的前身是李集农中，创办于1962年。1968年更名为李集高中。1971年改名为”李集五七高中”。1981年经县委研究，人大常委会批准，调整高中布局，改李集高中为李集农业中学。1984年高中再次合并时，更名为李集农业高中。1995年，根据职业学校教育发展的需要，学校更名为夏邑县第一中等专业学校。2005年经商丘市教育局批准，学校更名为夏邑县第一中等专业学校。2014年经商丘市教育局审核，学校由职业中等专业学校变升为普通中等专业学校。
