来源：株洲幼儿师范学校 更新日期：2023-08-25 12:18
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
高星级饭店运营与管理专业就业方向
星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。
除了高星级饭店运营与管理专业，株洲幼儿师范学校还开设了计算机网络技术、计算机平面设计、旅游服务与管理、电子商务、音乐、学前教育、计算机应用、商务英语等专业。
株洲幼儿师范学校简介
株洲市幼儿师范学校是株洲市人民政府投资主办的公办职业学校，位于株洲市荷塘区红港路天鹅花园内，属于全民事业单位。三十多年来，学校为株洲输送2万多名中等职业技术人才，就业率在98%以上，受到了用人单位的良好评价。 学校老校园占地面积69393平方米，建筑面积79694平方米，均为学校产权，固定资产总值5865万元。在建的新校园占地面积134067平方米，建筑面积为105000平方米。现有全日制在校生3234人。
学校主要为地方经济社会发展培养初、中、高级技能型人才，办学层次主要包括中等职业教育以及农村劳动力转移培训、企事业单位职工技能培训等各类短期培训等。现开设了艺术教育文化专业群和信息技术服务专业群两个专业群共11个专业，拥有中央财政支持的幼师实训基地、计算机实训基地和旅游实训基地
学校有教职工260人，专任教师223人，生师比17.86。专任教师中本科以上学历215人，其中硕士研究生学历(学位)65人;博士研究生1人;正高级职称1人，副高级职称77人;中级职称87人;初级职称45人。双师型教师148人，;聘请了行业企业兼职教师56人。通过对专业师资的培养和动态调整，使教师队伍的专业结构、学历结构、职称结构和双师型比例都有明显的改善，更加适应专业教学要求。
学校创立的快乐德育成为了株洲的教育品牌走向了全中国，与湖南兆富投资集团共同建构了先进的“创新+创业”校企合作模式，创建了搏卡拉生态幼儿园、搏卡拉教育会议中心等生产性实习实训基地，为学生创造了良好的实习实训条件。《中国青年报》《中国教育报》、香港《文汇报》等媒体大篇幅报道学校的办学事迹。 株洲市人民政府已确定学校于“十三五”期间创建幼儿师范高等专科学校，于2017年秋将搬迁到新校区办学。学校将创建全国一流的教学环境，一流的教学质量，培养综合素质高、专业能力强的技能型人才。
地址：湖南省株洲市云龙区职教城智慧路
分类：中专专业
