来源：德保职业技术学校 更新日期：2023-08-20 19:52
实践教学
饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
开设课程
酒店管理概论、中国饮食文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营销学、客房管理实务、餐饮设备管理。
除了饭店服务与管理专业，德保职业技术学校还开设了汽车运用与维修、机电技术应用、计算机及应用、电子电器应用与维修、服装设计与工艺、学前教育等专业。
德保职业技术学校简介
德保县职业技术学校创建于1985年，是一所融成人教育、职业教育、职业培训于一体的公办职业教育及技能培训学校。学校由主校区、分校区和实训基地组成，学校占地面积75333平方米，校舍建筑面积22692平方米，学校现有教职工62名，其中专任教师50人，专业教师30人，“双师型”教师21人，中、高级专业技术职称30人，在校学生2658人。学校教学楼、实训楼、办公综合楼、学生宿舍楼等配套齐全，设有多媒体教室、计算机专业实训室、广告装潢实训室、音乐舞蹈室等实验实训室30间。
德保职业技术学校办学规模
多年来，上级党委、人民政府高度重视职业教育发展，特别是实施职业教育攻坚以来，我县把加大经费投入作为工作重点，创新机制，狠抓落实，全力推进职业教育基础能力建设，三年职教攻坚累计投入资金3162.19万元，学校的办学条件得到极大改善。学校坚持以“对学生负责，让家长放心，为社会服务”为办学理念，以“谋个性发展，为谋生准备，给社会造福”为育人目标，坚持“校企合作，校校合作”的办学模式，沿着“创品牌专业，树示范学校，显特色职教”的办学路子，强化学校管理，重视对学生专业技能培养，提高学生就业竞争能力。
德保职业技术学校办学发展
办学二十几年来共向社会输送了7000多名合格的中、初级专业技术人才，为县域经济发展培养了大批实用技术人才。尤其是近年来，在职业学校普遍招生较为困难的情况下，德保县职业学校采取多种有效措施开展招生宣传工作，并取得了一定成效。2003年以来招生完成率连续几年居全市同类学校前列。2005年被评为“百色市职业教育先进单位”，2006年被评为“百色市中职招生先进单位”，2007年被定为“百色市中职学校半工半读试点单位”，2011年5月、6月，职教攻坚工作先后通过市级、自治区级评估验收。
