来源：丽水职业高级中学 更新日期：2023-08-19 20:37
主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。
就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
除了西餐烹饪专业，丽水职业高级中学还开设了中餐烹饪、数控技术应用（工业设计）、机电技术应用（工业机器人应用与维护）、汽车整车与配件营销、汽车运用与维修、航空服务、电子商务、计算机平面设计、形象设计等专业。
学校简介
丽水市职业高级中学是丽水市区目前规模最大的一所中等职业学校，也是丽水市教育局唯一的一所直属公办国家级重点职业高中。是丽水市首所国家千所改革示范建设项目学校、浙江省中职学校30强、浙江省中等职业教育专业课程改革基地学校。
2009年12月,学校整体搬迁到位于市区北部的丽水市教育园区内的新校区。新校区总投资2个多亿，总占地297亩，建筑面积11万余平方米，全日制在校生4200余人，教职工256人。
校园内自然环境优雅，红花绿树，绿草茵茵。漫步校园，给人感受到的是学校蓬勃向上的气息和无比宏伟的气魄。设施先进，宽敞明亮的教学楼、实训楼;宁静高雅、古朴而现代的行政楼、图书馆;结构新颖、整洁卫生的学生公寓、教师公寓、食堂;400米标准田径运动场、内设3个篮球场、12个羽毛球场的大型现代体育馆，这些教育教学设施充分满足了学生学习、活动、生活的需要，构建起一个魅力无限的现代化校园。
学校环境优美，交通便捷，拥有浙江省一流的现代化多功能的培训基地──山海协作职业技能培训基地。学校主要培养一专多能的中高级技能型人才，每年向宁波、嘉兴、杭州等发达地区输送学生1000多名。魅力校园宛转婀娜的瓯江孕育秀山丽水，钟灵毓秀的处州滋长养生福地。在这群山叠翠，苍绿盈野的“中国生态第一市”，闪耀着丽水市职教中心、丽水市职业高级中学这颗璀璨的职教明珠。
地址：丽水市莲都区括苍北路
分类：中专专业
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