来源：茂名高州信息职业技术学校 更新日期：2023-08-19 17:06
培养目标
培养现代的能创新的中西面点行业烘焙技术人才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，符合市场中西面点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。
主干课程
烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、餐饮成本核算、餐饮管理实务等。
就业方向
从事酒店管理员，中餐烹调师、西餐厨师、中式面点师、蛋糕师、营养膳食咨询师等工作。目前该行业人员月薪可达7000-10000元。
除了中西面点制作专业，茂名高州信息职业技术学校还开设了美容美体与形象设计、汽车检测与维修(新能源方向)、汽车美容与装潢、工业机器人操作与维护、中餐烹饪、无人机应用与操作、城市轨道交通运营管理、汽车制造及维修与驾驶、社区公共事务管理(司法警务方向)、音乐与舞蹈(学前教育)、电子商务、计算机动漫与手机游戏制作、计算机应用与平面设计等专业。
茂名市高州信息职业技术学校是一所拥有20多年职业教育办学经验，经广东省教育厅备案成立的全日制中等职业学校，是一所集成了学历教育、职业技能教育、与高等院校联合办学、校企合作等功能的专业人才培养基地。学校坐落于南国海滨茂名市，地理位置优越，交通便利。学校规划用地300多亩，现有建筑面积5万多平方米，资产总值超过5亿元。校园环境幽雅可人，绿树成荫，鸟语花香,有"园林式校园"之称。
茂名高州信息职业技术学校教学设施
学校建设有气势恢宏的教学楼群，功能齐全的综合实训大楼，现代化的学生公寓，物品齐全的生活超市等，布局合理，错落有致。实训设备先进，目前建有实操实习场所共56个达1万多平方米，满足各专业学生一人一岗实习。每个教室皆配备多媒体教学平台。生活配套设施设备完善，建有田径场、足球场、篮球场等等各种体育活动场所，可同时容纳5千人就餐的食堂。
地址：广东省茂名市高州金山开发区金辉大道133号
分类：中专专业
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