来源：宜昌夷陵职业教育中心 更新日期：2023-08-17 16:12
培养要求：该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
能力要求：1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力;2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;4.具有较强的沟通与抗挫能力;5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;7.掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象;8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
除了酒店管理专业，宜昌夷陵职业教育中心还开设了旅游服务与管理、机电技术、计算机技术、数控技术应用、电工电子技术应用、汽车维修、导游服务、财会文秘、水产等专业。
学校坐落于宜昌市东郊—龙泉镇土门。学校创建于1965年，是首批国家级重点职业高中、湖北省“512合格学校”、湖北省农民科技培训星火学校、湖北省星火富民示范基地、湖北省“阳光工程”培训示范基地、宜昌市名牌学校、三峡移民培训基地、夷陵区旅游从业人员培训基地、夷陵区国防教育示范基地。多次被评为湖北省职业教育先进单位和市、区红旗单位。学校占地面积142亩，校舍建筑面积6.08万平方米，图书馆藏书7万余册。现有教职工180人，其中高级职称16人，中级职称61人，本科学历140多人，研究生学历 3人，中高级教师70 多人，省级骨干教师1人，区级骨干教师10人，双师型教师6人，省技能考评员18人，专业教师中90%以上是技师和高级工。现有66个班，在校学生3800多人。
学校校园环境优美，办学条件优越，教学设施设备齐全。建有数控车间、机械加工车间、钳工车间、汽车修理车间、电子产品维修实验室、电工技能考核实验室、计算机室、形体训练室、旅游实训室、植物快速繁育组织培养室等20多个实验室。创造性的和山东黑旋风锯业有限公司、苏州可胜公司、杭州腾宇公司、华阳多媒体有限公司、深圳富士康公司;宜昌众森电子、劲森电子公司、4S汽车修理公司、三峡泵业公司;车溪、三峡人家、晓峰旅游公司、桃花岭饭店等三十多家知名企业实行了“1+1”和“0.5+1+0.5”的联合办学模式，在订单式人才培养模式中实现了校企双赢。
