来源：孝昌中等职业技术学校 更新日期：2023-08-17 08:48
烹饪专业培养目标
本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。
烹饪专业核心课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。
除了烹饪专业，孝昌中等职业技术学校还开设了学前教育、数控技术应用、电子信息技术应用、计算机应用、酒店管理等专业。
孝昌县中等职业技术学校是孝昌县教育局直属的唯一一所公办职业学校，学校座落于孝昌县花园镇城西李家林115号，交通便利、环境优美。学校目前设有双语幼师(学前教育)、数控技术应用、电子信息技术应用、计算机应用、烹饪(厨师)、酒店管理等专业。 一流的办学条件：学校占地面积90余亩，建筑面积10000余平方米，教学、生活、体育等各类设施齐全。
校园内绿树掩映，风景如画。近年来学校投入1000多万元，新征教育用地60余亩，并修建了围墙，新建女生公寓楼、学生食堂、维修男生宿舍楼及现有教学楼、平整校园、新修了部分道路，购置了一批实验实训设备，拥有机械钳工实训室、数控系统、数控车床实训中心、电子信息技术实训室、钢琴房、舞蹈房、语音室、烹饪及酒店管理实训室以及多个计算机房等。
