来源：嘉峪关职业中等专业学校 更新日期：2023-08-15 09:21
主干课程
旅游概论、中国历史地理、旅游饭店英语、饭店管理概论、旅游公共与礼仪、前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、食品营养与酒水知识、中西餐摆台实训、形体训练、体育等。
考取证书
酒店管理师、茶艺师、调酒师、西餐师、插花师等职业资格证书。
除了旅游与酒店管理专业，嘉峪关职业中等专业学校还开设了计算机平面设计、会计、学前教育、电子商务、计算机应用等专业。
建校10年来几经风雨，走过了坎坷的创业历程。近年来，学校认真贯彻落实全国职教工作会议精神，抢抓国家积极鼓励发展职业教育的机遇，坚持“以育才为根本，以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，坚持走“联合办学、订单培养”的发展路子，大力发展中等职业教育。全校教职工上下齐心协力，发扬艰苦奋斗、勤俭办学、顽强拼搏、开拓创新的精神，使学校焕发出前所未有的活力，在办学理念、办学规模、硬件设施、专业设置、教学管理、师资队伍建设及教学模式改革等方面实现了跨越式的发展，为我市的经济和社会发展培养了一大批“留得住、用得上”的实用型人才，为我市经济建设和发展做出了积极的贡献。学校先后荣获嘉峪关市“雄关先锋号”、“教书育人先锋号”、 “甘肃省职业教育工作先进集体”、“甘肃省中等职业学校德育工作先进集体”、“甘肃省中等职业学校就业工作先进集体”、“甘肃省继续教育先进单位”、“嘉峪关市教育系统先进单位”、“嘉峪关市旅游工作先进集体”等50余项荣誉。
在学生管理上，实行“八到位”管理模式，要求班主任在每天的八个重要时间段掌握学生出勤、生活、学习情况，不留管理“死角”。在专业课程设置上坚持“以市场为导向、以就业为宗旨”的原则，制定出符合学生实际，更加适应技能型人才培养需求的专业发展计划;在教学常规管理上，实行精细化管理，向课堂、向学生动手操作、向各类技能竞赛要质量、要效益，同时，积极参与省市级教学竞赛及职业技能竞赛活动。
