来源：河南淮滨中等职业学校 更新日期：2023-08-13 10:08
酒店服务与管理专业课程
饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务案例分析、饭店服务英语、舞蹈、形体训练、茶艺表演、饮食文化、高尔夫球场管理、高尔夫球场礼仪、怎样打高尔夫球、现代礼仪等。
酒店服务与管理专业就业方向
从事酒店、餐饮、旅游企业的服务及管理工作。
除了酒店服务与管理专业，河南淮滨中等职业学校还开设了机电技术应用、汽车运用与维修、计算机及应用、电子技术及应用、数控技术应用、建筑装饰技术、烹饪、电子商务、市场营销等专业。
淮滨县中等职业学校的前身为淮滨县农民技术学校，1999年8月迁至淮滨县北城新区，2000年经河南省教育委员会批准为淮滨县中等职业学校。2010年被评为国家级重点中等职业学校。学校占地面积230亩，校舍建筑面积3万平方米，有教学楼、办公楼、实训楼、艺术楼、学生餐厅、学生公寓、多媒体教室等基础设施，在校学生1100人。学校先后荣获“首批国家级重点中等职业学校”、“全国职业教育先进单位”、信阳市“平安校园示范学校”、信阳市“文明单位”等荣誉称号。2014年底获批河南省现代职业教育特色学校。
学校始终坚持以质量求生存、特色创品牌、管理促效益、创新谋发展的办学理念，积极探索出适合农村职业学校发展的新模式。一是联合办学模式：推行“2+1”、“1+2”或“1.5+1.5”的培养模式，学校先后与北京市劲松职业高中、北京市黄庄职业高中、北大青鸟、北京八维研修学院、湖北东风汽车集团高级技工学校开展联合办学，构建人才成长立交桥。二是订单培养模式：将职业岗位所需要核心能力、基本素质要求作为制定课程体系依据，实施“模块化”教学。 三是高考升学模式：从实际出发，适应广大学生希望升入高等院校继续深造的诉求，开设职高班和普高班，参加对口升学考试和普通高考。
