来源：嵊州中等职业技术学校 更新日期：2023-08-13 08:37
酒店管理专业主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店管理专业前景
⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
除了酒店管理专业，嵊州中等职业技术学校还开设了数控技术应用、模具制造技术、电气运行与控制、电子商务、会计电算化、中餐烹饪、旅游管理等专业。
学校简介
嵊州市中等职业技术学校系国家级重点职业学校、省现代教育技术实验学校，是嵊州市目前规模最大，教育设施最好的职业学校。学校位于浙江省绍兴嵊州市鹿山街道中央宅，紧临市中心，交通便捷。学校占地143亩，建筑面积4.9万平方米，在校学生3300人，教职工200人。拥有崭新的教学楼、餐厅、图书馆、宿舍楼、实验实训楼。现任校长张立军，书记俞良均。
办学条件
学校开设机电技术、计算机信息技术、人文科学、三大部15个专业，其中机电、公关文秘为绍兴示市范专业，机电应用专业同时是浙江省示范专业。学校拥有与各专业配套的实验实训室33个，设备总价值达720万元。在2014年还开设了学生自主管理中心、学生服务中心。使学生能够跟好的学习到在书本中学不到的东西。
学校下设教学处、学生处、综合处、培训中心，学校分三个学区实行二级管理，共有18个专业，其中计算机应用专业、公关文秘、为绍兴示市范专业，数控技术为绍兴市高标准示范专业，财会电算化专业、烹饪专业、机电应用专业同时是浙江省示范专业。学校拥有与各专业配套的实验实训室35个，设备总价值达2000万元。
办学特色
学校实行严格和规范的管理，系嵊州市文明单位、绍兴市文明学校、浙江省卫生先进单位和浙江省治安安全合格单位。学校积极拓展对外关系，是浙江省劳动和社会保障厅指定的“再就业培训基地”、绍兴市劳动和社会保障局指定的”职业技能鉴定站"，也是浙江师范大学职教学院的实验学校。
实行“培养习惯、培育精神、提升能力”的政教思路，注重学生思想品德和人文素质的提高;实行“分阶段训练和测试”、“7S”实训现场管理，“集中式”、“工厂化”实战演练的技能训练，确保学生过硬技能的掌握;实行“集中式”“定点式”“走动式”实习管理。学校在省一级重点职校的基础上，在2004年被评为国家级重点职业学校。
