来源：佛山南海区理工职业技术学校 更新日期：2023-08-12 14:12
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
除了高星级饭店运营与管理专业，佛山南海区理工职业技术学校还开设了服装设计与工艺、会计电算化、模具制造技术、机器人应用与维护、会计电算化、电子商务等专业。
始建于1988年的南海区理工职业技术学校是南海区直属公办学校、广东省重点中等职业学校、省高水平中职学校培育单位、佛山唯一一所全国职业院校教学诊断与改进工作试点学校、佛山市教育最佳口碑单位。学校现有盐步和大沥两个校区，占地8万多平方米，校园环境优美，配套设施齐全，各类先进的专业实训设备总值超亿元，未来两年在校学生将达5000人。
学校坚持品牌专业的建设，开设有模具制造技术、工业机器人技术应用、服务机器人装配与维护、服装设计与工艺、服装陈列与展示设计、会计事务、高星级饭店运营与管理、电子商务等8个专业，7个专业与高校三二分段对接。学校坚持“为学生的出彩人生奠基”的育人宗旨，倡导“谦虚、谨慎、自律”的“三牧”精神，毕业生广受高校和企业欢迎。
地址：佛山市南海区盐步河东中心路9号
分类：中专专业
