来源：广西贺州职业学院 更新日期：2023-08-10 17:09
培养方向
主要面向各档次餐饮企业和星级酒店中西厨房,培养具有良好职业道德和行为规范，掌握中西餐烹饪职业必备的文化知识、 专业知识和技能,具有沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,适应餐饮行业全面发展的高素质技能型人才。
就业方向
中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。
除了烹饪(中西餐)专业，广西贺州职业学院还开设了数控加工、城市轨道交通运营管理、电气自动化设备安装维修、计算机应用、计算机平面设计(广告方向)、电子技术应用、制冷和空调设备运行与维修、护理、助产、药剂(药品营销)、会计、市场营销(碳酸钙营销方向)、高星级饭店运营与管理、物流服务与管理、学前教育(幼师)、园林技术(城市景观方向)、电子商务等专业。
广西贺州职业学院简介
广西贺州职业学院(简称“学院”)于2014年12月正式挂牌成立，由5所原驻梧州中等职业学校、1所驻贺州高级技工学校和广播电视大学搬迁贺州职教园区后整合组建而成，是一所新成立的区域性、综合性、准军事化管理公办职业学院，是中国科学院过程工程研究所贺州创新驱动基地成员单位，是贺州市碳酸钙千亿元产业人才培养基地，是贺州市职业技能定点培训机构。
广西贺州职业学院办学设施
学院坐落于贺州市西郊、八步区与平桂区交汇处城市生态工业群之中;校园总规划1000亩，计划总投资5.9亿元，设计在校生22000人的规模;目前，已建成占地560亩、建筑面积23万平方米的生态园林校区。学院现有教学科研仪器设备价值4.8亿元，馆藏纸质文献25万多册，中外电子期刊、电子图书70多万册;内辖高级技工系、机电工程系、医学系、财经文教系、生态工程系，二甲附属医院等6个系部;设有机械制造、汽车、医学、光电技术、信息技术、财经管理、艺术设计、旅游酒店、学前教育、园林林化、电商物流等11个大专业群，32个专业(专业方向)，形成了以工、医为主，文、管、经、林、艺术协调发展的专业格局;有国家职业技能鉴定所2个，电子商务和计算机信息高新智能化考试站2个，校内综合实训室22个;现有全日制在校生近万人。
广西贺州职业学院办学理念
学院秉承“立德树人、技精致业”的校训精神，坚持“东向东靠”的发展策略，依托“广西碳酸钙千亿元产业示范基地”，大力发展生态经济,打造碳酸钙和新型建筑材料“两个千亿元产业”,力推贺州进入“点石成金”新时代的发展机遇，全面实施政、校企、合作，工学合一，与华润集团、中兴集团、格兰仕集团、美的集团、卡西欧(中山)电子公司、广东申菱公司、维嘉集团(台资)以及本地桂东电子、平桂飞碟集团、贺州市人民医院、贺州市幼儿园、维也纳大酒店、5A级姑婆山国家森林公园、黄姚古镇等几十家大型企事业单位签订合作协议和校外实训基地;与地方政府、工业园区、企业、行业协会等共同建立政、校、企合作平台，形成了“多元培养、政校企合作”的人才培养模式，将政、校、企合作引向纵深发展。
地址：贺州市城西路58号（担杆岭）
分类：中专专业
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