来源：横县职教中心 更新日期：2023-08-10 14:41
专业课程
烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
就业方向
从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作，主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。
除了中餐烹饪与营养膳食专业，横县职教中心还开设了茶叶生产与加工、现代农艺技术、高星级饭店运营与管理、学前教育、汽车运用与维修、计算机应用、电子商务、会计、数控技术应用、工业机器人技术、模具制造技术、服装制作与生产管理、机电设备安装与维修、电子电器应用与维修、制冷和空调设备运行与维修等专业。
横县职教中心简介
横县职业教育中心是公办中等职业学校，成立于2007年7月，由横县中等职业技术学校横州分校、横县中等职业技术学校云表分校、横县教师进修学校、广西农业广播电视学校横县分校、横县农业机械化学校、横县卫生学校等六所学校整合而成，是自治区教育厅确定的第一批立项建设的示范性县级职业教育中心，横县职业教育中心设在横县中等职业技术学校横州分校，地处横县县城城北区，目前，整合到县职业教育中心的各学校作为中心领导下的分教学点，实行“由县政府统筹和领导、部门联办、教育行政部门主管”的管理机制。
横县职教中心办学理念
学校以就业为导向，坚持“服务立校，就业兴校，联办强校”的办学方针，进一步加强学校管理和深化教育教学改革，学校的基础设施建设以及专业建设完成的项目多，校容校貌有了明显的改观;以加强学生实践教育和创业教育为重点内容的教育教学改革，获得了广大学生和家长的肯定;以扩大联合办学、实行灵活学制模式为主要形式的办学探索，开展校企联合、工学结合(半工半读)、校校联办和订单式培养等模式，极大地增强了学校的办学吸引力;以就业为导向的服务体系的构建以及各类培训基地的建设和功能的发挥，学校办学取得较好成绩，为我县实施农村教育“312工程”作出了较大的贡献。
横县职教中心办学成果
近年来，学校建设得到了自治区、南宁市、县政府及各级教育主管部门的关心与支持， 2007年9月初，自治区政府吴恒副主席在区政府宋晓天副秘书长、南宁市周异决副市长、区教育厅黄宇副厅长、横县县委吴炜书记和黄国健县长等领导的陪同下到学校视察;县委常委、县宣传部长、副县长何家军同志和县教育局长沈汉秋同志多次到学校检查工作。目前各项资源整合工作稳步推进，县职教中心建设和办学取得了显著成果。
地址：横县横州镇莱莉花大道362号(莲州路口红绿灯往东60米)
分类：中专专业
地址：横县横州镇莱莉花大道362号(莲州路口红绿灯往东60米)
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