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奉新冶城职业学校烹饪专业介绍

来源:奉新冶城职业学校  更新日期:2023-08-07 13:17

奉新冶城职业学校烹饪专业介绍:

烹饪专业培养目标

中级烹饪、面点制作技术人员。

烹饪专业主要课程

烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式面点制作、中式烹饪技艺、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技术、烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀功概要。

奉新冶城职业学校烹饪专业介绍

除了烹饪专业,奉新冶城职业学校还开设了学前教育、汽车美容与装璜、汽车运用与维修、电子应用、电子商务、中西面点等专业。

奉新冶城职业学校:

奉新冶城职业学校简介

奉新县冶城职业学校(奉新技校、奉新三中),是江西省首批国家级重点职业高中、江西省达标中等职业学校、宜春市名校。学校创建于1983年, 2000年迁至县城,先后获得“全国科教兴农先进单位”、“江西省人民群众满意学校”、 “江西省德育教育先进单位”、 “江西省平安校园示范学校”等荣誉称号。

奉新冶城职业学校师资力量

学校师资力量雄厚,现有教职工205人,专任教师198人,高级职称教师103人;每年开设教学班60个以上,在校学生3600余人,设有“三校生”对口高考班、技工班、综合班、艺术生高考班;并开设了学前教育、烹饪、中西式面点、汽车美容与装璜、汽车运用与维修、电子应用、机械、电子商务等重点专业班。职校生、技校生与普高生毕业后为同等学历,待遇完全相同。

奉新冶城职业学校办学成就

近几年普通高考,学校录取二本以上院校人数为 206人,实行对口高考制度以来,冶城职校一直以占全省对口高考二本录取比例近 1/5的业绩稳居全省职业类学校第一。北京第二外国语学校在江西特招四次,冶城职校先后参考的 4名学生均进入全省前 2名,中国矿业大学在江西招两个班,冶城职校有 8位学子被录取。  2008年全市第十二届职业技能竞赛,冶城职校以 8枚金牌的绝对优势勇夺全市职校团体总分第一名。 2009年,学校被市教委指定为面向全市招生的唯一公办中等职业学校。

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