来源：南宁商贸学校 更新日期：2023-08-05 13:02
主要课程
饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。
培养要求
该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
除了烹饪专业，南宁商贸学校还开设了计算机应用、汽车运用与维修、服装设计与工艺、学前教育、旅游服务与管理、旅游与酒店管理、美发与形象设计、美容美体、会计、市场营销、电子商务、工艺美术、文秘、电子技术应用、工业机器人应用与维护、无人机操控技术、模具制造技术、制冷和空调设备运用与维修、数控技术应用等专业。
南宁商贸学校是一所经广西壮族自治区教育厅评审合格，由南宁市教育局、南宁市人力资源和社会保障局主管的集学历教育，职业培训于一体的市级优秀中职学校。学校坐落在首府南宁市二十多所高校区，毗邻广西大学、财经学院、工业职业技术学院等。自然人文环境优越，依托高校资源，共享师资，学风浓郁，交通极为便利。
南宁商贸学校师资力量
重视师资及对外交流 学校具有一支教学经验丰富、专业技术精湛、师德优秀的师资队伍，200多名教职员工中、高职称教师占88%，以高质量的教学新模式、授予学生最有价值的实用技术，以便适应就业市场的需求。学校经常选派教师到同类学校或高等院校参观学习，不定时邀请有关专家来校访问、讲学等，取人之长，补己之短，努力保持自己的教学水平处于领先地位。
南宁商贸学校就业保障
实行校企联合，订单办学、面向企业，使学校成为企业人才培养中心，企业成为学生实习、就业基地;学校十分重视毕业生的就业安置工作，专门设立就业指导服务中心，与区内外就业部门及上百家大中型企业建立良好的就业网络，直接解决学生就业问题，入学可与校方签定就业安置合同书。连年来，就业率均在98%以上，并在三年内跟踪服务。地址：南宁市西乡塘区秀灵路西一里3号
分类：中专专业
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