来源：南京莫愁中等专业学校 更新日期：2023-08-04 15:13
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
高星级饭店运营与管理专业就业方向
星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。
除了高星级饭店运营与管理专业，南京莫愁中等专业学校还开设了药物制剂技术、中药制药技术、药品质量与安全、计算机应用技术、移动互联网技术、文物修复与保护、动漫设计、艺术设计、连锁经营管理、商务管理、药剂、电子与信息技术、计算机平面设计、连锁经营与管理、酒店服务与管理、通信技术、电子商务、药剂、计算机平面设计、体育舞蹈等专业。
南京莫愁中等专业学校位于南京河西新城。是全日制国家级重点职业学校、国家级绿色学校、江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等专业学校、江苏省模范学校、江苏省德育先进学校，江苏省教科研先进集体、江苏省技能大赛先进单位。学校已有50年办学历史，现有五年制高职与三年制中专两个办学层次。 [1] 是江苏省和南京市中等职业教育的示范性窗口学校。
南京莫愁中等专业学校办学品牌
学校长期坚持“面向市场、提升素质、强化能力、严格管理”的办学理念，注重内涵发展、品牌建设，先后荣获“江苏省职业教育先进单位”、“国家表彰绿色学校”、“江苏省德育先进学校”、“江苏省教育科研先进集体”、“南京市师德先进群体”等荣誉。在南京市职业学校全面质量管理考核中一直名列前茅。
南京莫愁中等专业学校教学条件
学校校园环境优美，设施一流。教室都配备多媒体教学设备，建有数十个专用实验室、实习操作室、微机房;建有校园闭路电视系统和计算机网络系统，学校高度重视实验、实训和实习基地建设，拥有各类实验实训基地12个，其中“药剂”、“古籍修复”为省级职业教育实训基地，为学生提供了良好的实训条件。
地址：南京市建邺区南湖安国村58号
分类：中专专业
