来源：江苏建湖中等专业学校 更新日期：2023-08-04 11:56
酒店服务与管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店服务与管理专业主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了酒店服务与管理专业，江苏建湖中等专业学校还开设了人力资源管理事务、软件与信息服务、数控技术应用、会计、工程造价、建筑工程施工、客户信息服务、数控技术应用、皮革制品制造设计、汽车美容与装潢、电子技术应用等专业。
江苏省建湖中等专业学校于2002年8月由江苏省建湖职业高级中学、建湖电大及八所行业职校合并组建而成，2010年为进一步优化职业教育资源，原江苏省建湖第二职业高级中学并入我校。
学校组建以来，先后通过了省级合格职教中心、国家级重点中等职业学校评估验收，2009年被评为江苏省首批“四星”级中等职业学校。今年，学校挂靠江苏联合职业技术学院，创建成为江苏联合职业技术学院建湖办学点。
江苏省建湖中等专业学校主校区占地186.19亩，校舍建筑面积61849平方米。在校生3513人，成人学历教育学员1332人，教职工339人，专任教师287多人，市、县级学科带头人、教学能手37人。学校主动适应市场需要，中职教育设有机电技术应用、电子技术应用、计算机技术应用、机械数控、汽修、餐旅、财会等10多个专业。高职教育开设光电技术、财会、建筑、计算机等专业。各专业教学、实习设施配套齐全，设备总值达1700多万元，建成了机械数控、服装、节能电光源、汽修、电梯维护、烹饪6个生产型实训工场，拥有电子电工、汽修、PLC、家电维修、电子CAD、建筑、工艺、化工等31个专用教室。目前，电子技术应用、机电技术应用、汽车应用与维修被评为新一轮省级示范专业;计算机应用技术、数控技术分别为国家级、省级技能紧缺型人才培训基地。
学校充分发挥多牌办学优势，以中等职业教育为主并向高等职业教育、开放教育和职业培训延伸，职前、职后教育形成体系和网络，以开放的教育为地方经济建设和社会发展服务。
