来源：瑞金中等专业学校 更新日期：2023-08-03 11:16
高星级饭店运营与管理专业专业简介
高星级饭店运营与管理专业创建于1996年，是我校示范校建设的四个重点建设专业之一。该专业主要培养德智体美全面发展的，掌握酒店管理专业理论知识、服务技能，能胜任酒店企业基层工作及管理岗位，具有良好职业道德和职业能力，富有创新精神的应用型专门人才。
高星级饭店运营与管理专业主要课程
饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店专业英语、饭店服务礼仪、调酒技术、菜点酒水知识等主要专业课程。
高星级饭店运营与管理专业就业方向
独立经营的餐饮企业、高星级饭店、高档度假村、主题饭店、主题乐园、豪华邮轮、航空公司、铁路、会员制俱乐部等
除了高星级饭店运营与管理专业，瑞金中等专业学校还开设了学前教育、汽车车身修复、旅游服务与管理、电子商务等专业。
瑞金中等专业学校简介
瑞金中等专业学校创办于1958年，前身为江西共产主义劳动大学瑞金分校，系江西省重点职业学校，位于瑞金城区北郊。校园占地454亩，现有建筑面积近10万平方米。现有在校学生5016人，教职工286人。
瑞金中等专业学校人才培养
近几年来，秉承“德育为先会做人、技能为本会做事”的校训，瑞金中专不断强化内部管理，加强学生思想道德建设和文明习惯养成教育;注重文化内涵建设，以良好的校风、学风熏陶学生积极向上，倡导赏识教育，树立学生自信，努力为学生健康成长和优质就业搭建良好的平台。
瑞金中等专业学校办学成绩
学校不断创新教学管理模式，优化课程设置，推行专业技能考核过关制，严把教学质量关，教学成绩显著。2013年至2018年连续六年在江西省、赣州市中职学校技能大赛中总分排名全省前列、赣州第一，2016年工业产品CAD项目获得国家级三等奖，2017年学校技能竞赛总成绩位列全省普通中专、高职学院中专部第三名,2018年跃居第二名。2018年5月我校机械部学生代表江西省在2018年全国职业院校技能大赛“工业产品设计与创客实践(中职)”荣获三等奖;2018年继续取得汽修、酒店两个专业赣州市技能大赛的承办权。
地址：江西省瑞金市绿草湖
分类：中专专业
