来源：广东农工商职业技术学校 更新日期：2023-08-02 08:50
培养目标
本专业培养掌握食品加工技术､检验技术､新产品､新工艺的研究与开发､管理等方面的应用型人才｡毕业后适合在各类食品生产企事业单位从事食品生产､经营管理､质量分析与检验､质量监督､新产品研制开发､产品销售等工作｡
主要课程
食品生物化学､食品微生物学､食品工程原理､食品保藏原理､肉品加工工艺学､乳品加工工艺学､果蔬加工工艺学､焙烤制品加工工艺学､食品分析､食品营销､食品营养与卫生学等｡有广阔的就业前景｡
除了食品加工技术专业，广东农工商职业技术学校还开设了电子电工技术、会计、机电一体化、艺术设计、幼师 (学前教育)、家政服务与管理、服装设计与工艺、无人机应用技术、美容化妆与摄影、热带作物栽培技术、果蔬花卉、现代畜牧管理技术、园林与景观设计、农业机械自动化等专业。
广东省农工商职业技术学校是省属公办国家级重点职业技术学校。原名“广东农垦湛江中专学校”,创办于1954年2月。广东省农垦湛江技工学校是省属公办国家级重点技工学校，创办于1979年。两校于2008年6月合并，实行强强联合，挂两个牌子，一套班子。
广东农工商职业技术学校办学规模
学校座落于国家级风景胜区湖光岩畔，毗邻海洋大学。校园环境优美，绿草成茵，是一所花园式的学校。学校面积320亩，建筑面积15万平方米，建有现代汽车维修实训中心、模具数控中心、机电实训中心、计算机实训中心、服装实训中心、艺术与影视实训中心等共14000多平方，拥有设施完善的教学楼、功能齐全的科学管、公寓式学生宿舍楼(配有电话、电风扇;配有专职管理员工24小时值班)、钢琴楼(钢琴60多台)、艺术馆、体艺馆。有校园网、学生电脑室(1000多台);建有多媒体课室、会计电算化模拟实训室、数码美工与影艺术制作室、时装裁剪与布艺制作室、装潢设计与电脑制作室、实用电工电子实训室、空凋制冷实训室、多功能语音听力训练室、音乐表演室、舞蹈与形体训练室、灯光音响调试室、电子琴室、古筝室等各类实训室30多间; 图书馆藏书14万多册。
