来源：枝江职业教育中心 更新日期：2023-08-01 14:14
培养目标：本专业培养德智体美全面发展的、适应社会主义经济建设需要的高铁及旅游专业技能型人才:高铁/动车车厢乘务核对车票、餐吧乘务、及车站售票、检票、安检、商贸、Z/T/K列车乘务、餐车服务等铁路行业服务人员:以及预订、接待、餐饮服务、客房服务、导游服务、结账等旅游行业服务人员。培养目标1---掌握高铁服务技能; 2---掌握酒店服务技能; 3---掌握导游服务技能。
专业特色：本专业阳光、体面、高薪，是学校-道亮丽的风景线，发展方向寬广、就业前景美好。学校重视专业建设，狠抓技能大赛，2012年两校合并以来取得了可喜成果:技能大赛共获得1个省二等奖、3个市一等奖、11个市二等奖、21个市三等奖。专业特色1---201 5年湖北崇瑞集团到校培训高铁乘务礼; 2---2016年家长会旅游高铁学生闪亮展演; 3---2017年宜昌市技能大赛旅游专业学生承担礼仪服务。
核心课程：高铁服务手册、高速铁路概论、铁路信息资源管理与规划、驾驶员与乘客心理学、列车服务礼仪、高铁服务英语、餐饮/客房服务与管理、前厅接待服务、饭店服务英语、导游基础与业务、旅游心理学、旅游概论、旅游地理。核心课程1---服务礼仪; 2---餐饮服务与管理; 3---客房服务与管理; 4---导游基础与业务。
除了旅游服务与管理专业，枝江职业教育中心还开设了汽修、会计、机加工、计算机应用、电子商务、烹饪、学前教育、电气、现代农艺等专业。
学校2012年7月由枝江市职教中心和宜昌市第二技校合并而成，是一所全日制中等职业学校，2017年8月从枝江市马家店街办江汉路101号搬迁到位于枝江市马家店街办民主大道109号。学校集中职学历教育、职业技能培训、成人函授电大教育于一体，现有在籍全日制学生2526人，成人函授在籍学员1000余人;在编教职工190人，外聘教职工43人，“双师型”教师68人;开办有机械、电子、计算机、财会、农学、旅游、烹饪、学前教育、电商、物流等10个专业。
新校总投资1.5亿元，占地面积161.7亩，总建筑面积5.42万平方米。新校建有五栋教学、实训楼，投入2000万元国家项目资金用于实训教学设备购置，教学实训条件一流;建有400m塑胶跑道、天然草坪的标准足球场，室内篮球馆，塑胶篮球场、排球场和拓展训练场等，运动条件一流;建有独立的卫生间、洗漱间及储物柜并按装有空调、热水的男女生宿舍楼各二栋，餐厅面积达 2800㎡，生活条件一流;投入800多万用于“万兆核心，千兆桌面”智慧校园建设，每间教室配有86寸触摸一体机，一流的计算机实训机房11间，投入100万的智慧教室一间，学生一卡通可以实现校园消费、考勤、学习、用水用电等，信息化条件一流。新学校是根据国家中职示范学校建设标准进行建设的，办学规模可达到学历教育3000人、各类短期培训4000人，新校现已基本建设成为校区绿化，建筑美化，景观亮化，交通自动化，管理数字化，设施设备现代化，公共服务设施配套齐全的高起点、高规格、高标准的现代中等职业学校。
