来源:江苏盐城技师学院 更新日期:2023-07-29 16:10
酒店管理专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
酒店管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店管理专业主干课程
旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
酒店管理专业就业方向
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
除了酒店管理专业,江苏盐城技师学院还开设了计算机网络技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、药品生产技术、大数据应用技术与人工智能、电子商务、计算机网络应用、计算机动画制作、物联网应用技术、室内设计、平面设计、机械设备装配与自动控制、模具制造、无人机应用技术、机电产品检测技术应用、汽车维修、新能源汽车检测与维修、铁路客运服务、汽车技术服务与营销、焊接加工、数控加工、3D打印技术应用、计算机辅助设计与制造、数控机床装配与维修、工业机器人应用与维护、工业网络技术、制冷设备运用与维修、药物制剂技术、环境保护与检测、建筑施工、护理、幼儿教育、水利水电工程施工、市场营销、会计、商务文秘、服装设计与制作、烹饪等专业。
江苏盐城技师学院创办于上世纪八十年代初期,1994年被国家劳动部评定为全国首批国家级重点技工学校,2007年经江苏省人民政府批准为全省首批重点技师学院,更名为“江苏省盐城技师学院”。
江苏盐城技师学院获得荣誉
江苏盐城技师学院是国家综合职业培训基地、全国首批中等职业教育改革发展示范学校优秀建设单位、全国全省高技能人才培养示范基地,全国全省技工院校师资培训基地,江苏省人民政府高技能人才培养协调领导小组成员、全省创业培训基地、江苏省联合职业技术学院分院、江苏省退役士兵培训学院。 被表彰为“全国职业教育先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“全国德育工作先进集体”、“省级文明单位”。荣获“国家高技能人才培育突出贡献奖”、“省政府高技能人才摇篮奖”、“省人社厅集体二等功”。
江苏盐城技师学院师资力量
以习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜为引领,坚持“以人为本,高端定位,需求第一,服务诚信”的办学理念,弘扬精益求精的工匠精神和“厚德、强能、精技、创新”的学校精神,形成了“双高型”技能人才的特色培养体系,教育教学质量全国同行名列前茅。设有信息工程、机械工程、汽车工程、数控技术、电气工程、环境工程、现代服务、继续教育等八个二级学院,实行校院二级管理与ISO9001质量管理体系。600多名专职教师中有教授级讲师25人,高级讲师、高级实习指导教师、高级技师190人,专业教师中一体化教师占87%;省级教学名师10人,学科带头人省级63人、市级39人、院级59人;拥有世界技能大赛集训专家8人,全国全省技能大赛的裁判长、裁判员及教练100多人;全国五一劳动奖章获得者3人,国务院特殊津贴3人,1人被授予全国模范教师,省“333”人才培养对象4人,全国技能大师工作室2个,1人2008年奥运会火炬手,5人荣获省“五一劳动奖章”。 拥有技师、高职、高技、中技办学层次,校企共建10个校内研究所,实习工位8000多个,年招生4000人左右,现有全日制在籍生1.4万多人,其中高技能人才培养96%以上,就读成人大专、本科的学生85%以上。办学规模列全国同行第一方阵。
江苏盐城技师学院专业设置
承担部级课题的组长单位,牵头电气维修专业预备技师职业功能模块课程体系研发,承担机床切削加工、服装制作与营销、数控机床、电子商务、汽车维修等五个专业的一体化教学改革试点,承担数控加工、数控装调与维修等2个专业《国家技能人才培养标准》、《一体化课程规范》编制任务,参与我国技工院校发展现状与对策的研究课题、中国职协课题研究21项,完成6项省技工教育重点课题研究,先后编写出版部省级教材96部。每年在专业刊物发表论文100多篇,荣获中国职协教科研奖1029个,其中一等奖104项,连续八年荣获优秀科研成果单位奖;教材教研技术开发奖60个,其中一等奖7项。人社部教材实验优秀奖49个,其中一等奖6个。建有省级示范专业6个、重点专业24个、精品课程22门。教科研水平列全国同行第一方阵。
地址:中国盐城市文港中路128号
分类:中专专业
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