来源：安顺民族中等职业学校 更新日期：2023-07-24 09:11
酒店服务与管理专业培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店服务与管理专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
酒店服务与管理专业就业方向
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。
除了酒店服务与管理专业，安顺民族中等职业学校还开设了学前教育(幼师)、计算机应用技术、电子与信息技术、烹饪、旅游服务与管理、数控技术应用、机械制造与控制、模具设计与制造、汽车制造与维修、机电设备安装与维修、电子电器应用与维修等专业。
安顺市民族中等职业学校始建于1976年，原名“镇宁民族师范学校”，2000年更名为“安顺市民族师范学校”，2005年加挂“安顺市民族职业技术学校”，是安顺市直属正县级教育事业单位;1986年被贵州省人民政府确定为全省八所优先发展的民族师范学校之一，1997年经省人民政府评估认定为办学条件与办学质量“双合格”学校，2009年成为“贵州省重点中等职业学校”;先后被认定为“贵州省现代教育技术实验学校”、“贵州省教育干部培训基地(市州地级)”、“安顺市全国计算机等级考试培训考试中心”、“安顺市幼儿师资培养培训基地”、“安顺市小学教师继续教育基地”、“安顺市普通话测试站”，“贵州省语言文字示范学校”、“贵州省绿色学校”。
安顺民族中等职业学校教学环境
学校地处镇宁布依族苗族自治县，紧邻清镇高速公路，距安顺市区25公里，距黄果树大瀑布15公里，距龙宫风景区仅10公里，交通极为便利。学校背靠巍峨挺拔的镇宁山，斜依苍翠葱郁的青龙山，与幽逸奇趣的犀牛洞隔溪相望，校内小溪潺潺，绿树成荫，建筑错落有致，被原国家教委领导誉为“盆景学校”，音乐楼还享有“小布达拉宫”的美称。
2009年以来，学校积极创造条件开展基础设施建设，通过省“三突破”项目和省“9+3”计划“百校大战”项目建设，先后投入1.8亿元资金，学校建设发展取得了巨大突破，占地面积达175亩，建筑面积达6.8万平方米，教育教学设备2000余万元，藏书24万册，有教职工203人，在校学生近6000人。
安顺民族中等职业学校专业设置
2011年，学校牵头成立了“安顺市学前教育集团”，开始集团化办学，提升了安顺学前教育的整体水平。2013年学校建立了“贵州省150职业技能鉴定所”，可进行保育员、育婴员、话务员、客房服务员、前台服务员、计算机操作员等14个工种初、中级鉴定考证工作。2014年，学校成立学前教育、旅游、信息技术、护理、汽车运用与维修5个专业部，开始二级机构管理模式，开办专业涵盖学前教育、信息技术、旅游服务、护理、汽车维修、电子电工、服装设计、国防教育等20余个专业。
