来源：习水中等职业学校 更新日期：2023-07-24 08:56
培养目标：培养掌握营养膳食知识，具有中餐烹饪基本技能，能在食品原辅料及成品加工、流通和消费领域从事中餐烹饪及西式点心制作、生产管理、产品开发与推广有营销服务的应用型技术人才。
就业方向：面向酒店、西饼屋、食品厂及其原辅料企业，从事餐厅、星际宾馆、酒店等餐饮产品制作、生产管理、营销、产品开发、品质控制及中、西式糕点制作或自主创业。
可获得的相关证书：初级西式烹调师证、中级西式烹调师证、初级中式烹调师证、中级中式烹调师证等。
除了中餐烹饪与营养膳食专业，习水中等职业学校还开设了汽车运用与维修、计算机应用、旅游服务与管理、学前教育、计算机平面设计、电子商务等专业。
习水县中等职业学校创办于1987年，是一所集成人教育、职业教育为一体的综合性中等职业学校。创办于1987年，校名为“贵州省习水县第一职业高级中学”，2015年9月更名为“习水县中等职业学校”。学校分两校区，现校本部占地面积41995.8平方米，建有教学办公大楼、综合楼、学生宿舍、标准橡胶运动场、标准篮球场等硬件设施;有世纪恒通等校内实训基地3个，校外实习实训基地19个;建有计算机应用、学前教育、汽车运用与维护、电子电工、旅游服务与管理、舞蹈、钢琴、美容、茶艺、电子商务、动漫设计、烹饪等专业实验实训室30余间，价值1346万余元的专业实训设备，并建有图书阅览室、演艺厅、舞蹈室、琴房、汽车维修室、幼儿模拟室、西式糕点，书法、绘画、体育器材等功能用房，为我校学生的实习训练提供了设备设施保障。
习水中等职业学校办学宗旨
学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的办学理念，以培养“应用型、实用型人才，服务习水经济”为根本，制定了切实可行的近期、远期发展规划，把发展职业教育作为解决我县教育发展、民生就业、经济发展、社会和谐等问题的有力手段。内强基础、外树形象、规范管理、提高质量，对学生坚持“宽进、严教、优出”的原则。坚持德育为首，注重培养学生技能和吃苦耐劳的精神。
