来源：广东女子职业技术学院（中专部） 更新日期：2023-07-23 13:33
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
能力要求
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能;7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
主干课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了酒店管理专业，广东女子职业技术学院（中专部）还开设了电子商务、会计、文秘、商务英语、市场营销、商务日语等专业。
广东女子职业技术学院由广东省妇联主办、经广东省人民政府批准成立的公办女子高等学府，学院为省级示范性高职院校建设单位、广东省依法治校示范校。
广东女子职业技术学院(中专部)规模
学校前身是1981年由广东省妇联创办的广东省妇女干部学校和1992年成立的广东女子中等专业学校，2001年升格为广东女子职业技术学院。截至2015年12月，学校校园占地面积143939平方米，有校内实训室105个，13个实训基地，校外实训基地149个，教学科研仪器设备总值 4857.99万元;设有5系、2部及继续教育学院，开设高职专业25个;有专任教师228人，全日制在校生数为5947人。
广东女子职业技术学院(中专部)荣誉
1981年，由广东省妇联创办广东省妇女干部学校。艺术楼1992年，广东女子中等专业学校成立。2001年，广东女子中等专业学校和广东省妇女干部学校合并创建广东女子职业技术学院。2006年12月，学校以优异成绩通过了教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。2010年，学校承办了全国职业院校技能大赛高职组“现代物流”项目广东选拔赛和广东省职业技能大赛有关高职院校“电子商务师”项目选拔赛。 2011年，学院被省教育厅确定为教育综合改革试点单位之一。2012年12月，学校联合近百家政府机构、行业、企业、研究机构、社会组织和高等院校、中职学校，组建了中国首个女性职业教育集团，学校成为教育部首批教育信息化试点单位。 2013年11月，学校被确定为省级示范性高职院校建设单位，被广东省教育厅列入自主招生试点院校。
