来源：盐城盐南中等专业学校 更新日期：2023-07-21 10:06
酒店管理发展状况
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
酒店管理培养目标
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
除了酒店管理专业，盐城盐南中等专业学校还开设了机械加工技术、数控技术应用、机电技术应用、汽车制造与维修、建筑施工管理、工程造价、计算机及应用、服装设计与工艺、会计电算化、旅游服务与管理等专业。
盐城盐南中等专业学校(以下简称盐南中专和盐南职中及盐南建校)是一所全民所有的公办中专校，目前是由江苏省盐城市亭湖区政府主办，由盐城市亭湖区教育局主管。盐南中等专业学校(盐南中专)不是民办或者私人办学机构，盐南中专是一所全民公办的学校。学校在上世纪90年代中期以前为盐城市盐南建筑职业学校(以前简称盐南建校或盐南职中)。
盐城盐南中等专业学校办学历史
盐南中专创办于1978年，1988年被评为省重点职中，1996年学校跨入首批国家级重点职中行列、1998年被认定为江苏省合格职业教育中心校。2006年学校被认定为“江苏省数控技术应用紧缺人才培养培训基地”、2007年学校被认定为“国家级建筑工程技术紧缺人才培养培训基地”。学校是“国家职业技能鉴定站”、“江苏省四星级中等职业学校”、“江苏省农村青年培训基地”和“江苏省课程改革实验学校”。
盐城盐南中等专业学校专业设置
目前，盐南中专有建筑、数控、电子、计算机、汽修五个江苏省重点示范专业。办学实力和水平在盐城领先，江苏一流。盐南中专目前分设五个专业部，分别是数控工程部、机电工程部、建筑工程部、信息工程部、综合高中部(参加省高校单独招生，对口高考)。学校开设数控技术应用、工业与民用建筑、模具设计与制造、电子技术应用、动漫设计、电脑美术设计、服装设计与加工、旅游与宾馆服务、汽车装璜与维修、市场营销、财务会计、计算机网络技术、风电工程等13个专业大类，其中数控技术应用、工业与民用建筑(2011年已经成为江苏省中等专业学校的品牌专业)、电子技术应用、计算机应用、汽车运用与维修五个专业已经创建成为江苏省省重点示范专业，工业与民用建筑专业和数控技术应用专业已经成为江苏省课改实验点。
盐城盐南中等专业学校办学规模
2010年秋学期在校班级数近100个，目前在校学生有4000多人(不含在外实习学生)，在籍学生数6000多人(含在外实习生)。教职工300多人，专业教师270多人，其中车间机房实习教师60多人，双师型教师占80%。所有技能实习教师都有技师资格。校园面积218多亩，建筑面积8万多平方米。
