吴中旅游职业学校饭店服务与管理专业介绍

吴中旅游职业学校饭店服务与管理专业介绍:

饭店服务与管理专业培养目标

培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

饭店服务与管理专业主要课程

餐旅文学、食品营养与卫生、餐饮服务与管理基础知识、餐厅服务与管理、饭店市场营销、饭店会计、餐旅英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、菜点酒水知识、餐旅心理学等。

饭店服务与管理专业就业方向

餐厅、酒店、宾馆方面

除了饭店服务与管理专业，吴中旅游职业学校还开设了旅游服务与管理、计算机及应用、会计等专业。

吴中旅游职业学校:

吴中旅游职业学校是为适应苏州太湖国家旅游度假区旅游事业发展和经济建设对各类实用型、复合型人才的需要，于1993年经原吴县人民政府批准成立。苏州市吴中区旅游职业学校是为适应苏州太湖国家旅游度假区旅游事业发展和经济建设对各类实用型、复合型人才的需要，于1993年经原吴县人民政府批准成立。学校地处风景秀丽的太湖风景区，被西山风景区、木渎风景区、光福风景区、东山风景区紧紧环抱，校园绿树成荫，环境清幽，是读书求学的绝佳胜地。

吴中旅游职业学校师资力量

学校占地总面积为81亩，校舍建筑面积为3.1万平方米，拥有固定资产3300万元。现有教职工总数77人，专任教师56人，70%的教师具有中高级职称，其中“双师型”教师35名，现有研究生7名，在读研究生12名。学校拥有苏州市、区级学科带头人、知名教师、学术带头人、骨干教师近30名。学校现设有饭店服务与管理、旅游服务与管理(导游)、计算机及应用、财务会计4个主干专业，专业数(方向)12个，其中省级示范专业1个(饭店服务与管理专业)，市级示范专业3个(旅游管理专业、旅游服务与管理专业、计算机及应用专业)，省级课改试验点1个(饭店服务与管理专业)，市级课改实验点1个(旅游服务与管理专业)，市级精品课程1个(饭店服务与管理专业)，苏州市级职业教育实训基地2个(饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业)。

吴中旅游职业学校荣誉

学校现为全国旅游协会教育分会成员校、江苏省餐饮教育协会会员单位，江苏商贸集团成员校、苏州旅游协会成员单位，历经10多年的发展，学校不断在困境中崛起，在创新中前进，在发展中壮大，办学思路更清晰，办学特色更鲜明，“和谐、负责、多元”校园文化氛围正日益厚重，学校可持续发展动力更强。在“挖掘、保护吴地工艺，传承、光大吴地文化，服务地方经济”方面办学特色显著。办学规模不断扩大，为社会输送了一大批优秀的专业人才，得到社会各界充分肯定，连续多年被吴中区教育局表彰为“常规管理先进学校”，曾获得“吴县市文明单位”、 “吴中区先进党支部”、“苏州市德育先进学校”、“苏州市乡镇级先进社区教育中心”、“苏州市进城务工劳动者职业技能培训定点机构”、“苏州市职教先进单位”、“苏州市中小学合格心理咨询室”、“江苏省合格档案室”等多项称号。《江苏教育报》、苏州电视台、《苏州日报》、《姑苏晚报》、《京江晚报》等媒体多次专题报道了我校的办学成效和特色。2000年1月，学校被江苏省教育厅评定为江苏省重点职业高级中学，2008年12月学校顺利通过江苏省中等职业学校三星级评估验收，2009年9月被江苏省教育厅命名为“江苏省和谐校园”。

吴中旅游职业学校规划

在职业教育发展的机遇和挑战面前，吴中区、度假区领导高瞻远瞩，决定将我校易地新建，并列为2009年区政府实事工程。为此，度假区管委会组织专家、教授对我校按四星级标准进行高起点、高标准、高视野的规划，新校区占地面积150亩，建筑面积7万平方米，这将为学校的可持续发展开辟了广阔的发展空间