来源：山东青岛莱西市职业教育中心 更新日期：2023-07-19 14:26
面点制作培养目标
培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
面点制作学习内容
讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、 刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃，并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。
除了面点制作专业，山东青岛莱西市职业教育中心还开设了计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、计算机平面设计、计算机应用、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与膳食营养、服装设计与工艺、会计电算化等专业。
山东青岛莱西市职业教育中心简介
山东省莱西市职业教育中心是一所国家级重点中等职业学校。学校座落于市区中心，占地150亩，校舍面积4万余平方米，拥有教学楼、实验楼、实训楼、办公楼、学生公寓楼、图书楼、多功能餐厅等;建有400米8跑道的高标准体育场及各种球类运动场地;各专业实验室、实习实训室34个;建有校园网站、信息中心、闭路监控系统、校园电视台等配套设施。
高考连创佳绩：近年来，共为高等院校输送优秀毕业生1100多人，达线率100%，本科生130余人，列青岛市同类学校第一名。近两年我校共有648名学生参加高考，123名学生总分在600分以上，其中98人达本科录取分数线，以高出第二名20人的绝对优势，居青岛市百余所职业学校第一名。2004年，计算机专业的于连成同学以659分的成绩居青岛市榜首，被天津大学录取;2005年，机电专业的盛吉正同学以662分的佳绩获得青岛市所有专业总分第一名，被青岛大学录取。
技能大赛名列前茅：近两年，在青岛市组织的相关学生技能大赛中，我校共获得团体奖26个，位居青岛市第一;其中一等奖17个，占奖牌总数的23%;二等奖9个，占奖牌总数的18%。，总成绩居青岛市职业学校第一名。迄今已为企业和社会培养合格初、中级技术人才4200多人，合格生就业率达100%。学生顶岗工资均在800元以上。 学校先后获山东省“教学工作先进单位”、青岛市“教学示范学校”、青岛市“文明单位标兵”等60余项荣誉称号。 学习基础中等、成绩一般并不可怕，到职教中心来，会使你升学有门、就业有路，定让你梦想成真。
地址：莱西市青岛路73号
分类：中专专业
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