来源：山东烟台商业学校 更新日期：2023-07-17 16:41
酒店管理发展状况
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
酒店管理培养目标
培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
除了酒店管理专业，山东烟台商业学校还开设了烹饪、电子信息、机电工程、工商管理等专业。
山东省烟台商业学校创建于1965年，隶属山东省商业集团总公司(原商业厅)，学校设有两个校区，南校区位于芝罘区大东夼，北校区位于芝罘区西南河路182号。
从2001年两校合并，更名为山东省城市服务技术学院，2008年搬迁到烟台高新区新校区。学校现有教职工366人，其中高级职称教师126人，中级职称教师92人，双师型教师88人，拥有标准、先进的实验、实训室56个，在校生12000余人。
山东烟台商业学校教学宗旨
学校根据市场经济发展的需要，对专业及课程设置进行了全面调整优化，制定了一专多能的培养目标，办学特色、办学优势不断增强，学生的就业竞争能力不断提高.高级技工班的专业设置，深受学生及家长的青睐，培养的高级技术人才供不应求。山东省人民政府鲁政发〔2003〕83号文件规定“高级技工学校毕业生待遇在政策上同大专以上学历人员同等对待，在使用上一视同仁”。
学校始终坚持教书育人的办学宗旨，不断加强学生日常行为规范的养成与管理，实行的一系列管理制度深受学生家长的称赞，学生的自我约束能力和自我管理能力得到了充分的提高。学校十分注重培养学生的社会实际工作能力，与省内外几十家企事业单位建立了实习基地，每年分期分批安排学生到一线岗位实习，学生的动手、动口、社会适应能力得到了培养锻炼。
