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烟台机械工程学校烹调专业介绍

来源:烟台机械工程学校  更新日期:2023-07-17 12:29

烟台机械工程学校烹调专业介绍:

烹调简介

烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。

烟台机械工程学校烹调专业介绍

除了烹调专业,烟台机械工程学校还开设了数控加工技术、汽车维修与驾驶、计算机应用、服装设计与加工、会计电算化、建筑工程等专业。

烟台机械工程学校:

烟台机械工程学校办学介绍

烟台机械工程学校暨烟台机械工程高级技工学校,坐落在招远市市区东部,是国家级重点职业学校,山东省规范化、示范性中等职业学校和山东省首批人工智能教育试点学校,全国和谐校园先进学校,青少年普法教育先进单位,山东省教书育人先进单位,教育科研工作先进单位,职业技术培训先进单位和烟台职业教育先进单位。

烟台机械工程学校办学管理

学校推动中职学校多样化发展,就业与升学并重,加强文化基础教育,让中职生就业有能力、升学有优势、发展有通道。学校的主要职能是为高等职业院校输送人才,开设的专业全部为升学专业。

学校管理严格规范,实行领导二十四小时值班制度。有数字化校园系统,100多个摄像头全方位多角度对校园内外进行监控,实行封闭式管理。

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