来源：济南商业技工学校 更新日期：2023-07-16 18:47
烹饪专业介绍
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。
烹饪专业就业前景
本专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
除了烹饪专业专业，济南商业技工学校还开设了旅游服务与管理、美容美发与形象设计、电子商务、电算会计、市场营销、物流管理等专业。
济南技术学院商贸分院(原济南市商业技工学校、济南商业职业中专)系济南技术学院分院，2005年7月，济南市政府批准济南市商业技工学校、市石化技校、市粮食技校并入济南市高级技工学校。2005年10月，经山东省政府批准更名为济南技术学院。
济南商业技工学校开设专业
目前学院分为五个校区，在校生1万余人，设有技师部(本科层次)、高级部(专科层次)、中级部(中专层次)，专业设置覆盖二、三产业的49个专业。其中金属切削、电气工程、烹饪、面点、旅游服务、电算会计等专业分别为省市名牌或骨干专业。
济南商业技工学校教学环境
济南技术学院商贸分院，地处济南市风景秀丽的马鞍山风景区，南依马鞍山、北邻省体育中心、东连植物园、西接英雄山，交通便利、风景优美。学院有30年办学经验，主要承担商贸类专业教学、培训与职业技能鉴定工作。常年在校生1500余人，师资力量雄厚，有讲师、技师以上职称的，省市技术能手、优秀教师、大师、名师60余人;
教学设施齐全，设备先进。开设有烹饪、面点、旅游服务与管理、电子商务、市场营销、电算会计、物流管理、摄影与图像制作、美容美发与形象设计等特色名牌专业。
