来源：北京外事服务职业高级中学 更新日期：2023-07-12 14:19
烹饪专业介绍
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。
烹饪专业就业前景
本专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
就业前景分析 (按烹饪与营养教育专业相关职位统计) 据统计，烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区是：上海。在"职业技术教育类"中排名第 18
毕业生首选城市: 上海、北京、南京、广州、成都。
除了烹饪专业，北京外事服务职业高级中学还开设了饭店服务与管理、旅游服务与管理、公关礼仪、电子商务、金融事务、航空服务等专业。
自建校以来，学校始终坚持为中央服务、为政治服务、为行业企业服务的办学方向，坚持德育为首，注重加强综合素质教育，以多元智能理论指导教育教学实践，是北京亚运会“中华礼仪之花”的摇篮，并在圆满完成在北京举行的一系列大型国家级政治任务后，在2008年北京奥运会上，由于师生表现出色被奥组委领导誉为“奥运鸟巢靓丽的风景线”。
