来源：涿州技师学院 更新日期：2023-07-11 10:52
烹饪专业介绍
以培养既有专业技术有懂管理的复合型烹饪人才。
烹饪主要课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
烹饪就业前景
有的工作岗位共同构成了酒店后厨，囊括了酒店的林林总总，从具体岗位到主管、厨师长、助理、行政总厨等高级岗位，厨师的工资越来越高，年薪百万的行政总厨在酒店也是比较容易见到的有的工作岗位共同构成了酒店后厨。
除了烹饪专业，涿州技师学院还开设了数控加工、汽车维修、电气自动化设备安装与维修、计算机应用与维修、计算机网络应用、会计、电子商务、旅游服务与管理、建筑工程管理、幼儿教育、机械设备装配与自动控制、工业机器人应用与维护、园林技术、农村能源开发与利用、农业机械使用与维护等专业。
涿州技师学院基本情况
涿州市技师学院(原涿州市劳动技工学校)是1989年经河北省人民政府批准，国家人力资源和社会保障部注册的全日制国办学校。校区坐落于涿州市高新技术开发区，占地238亩，建筑面积14.8万平方米，学院建有配套设施完备的教学楼、学生公寓、图书馆、体育馆、生活楼、报告厅、国学馆、科技馆、校史馆等设施，可容纳在校生1.2万人，可年培训各类技能人才1.1万人次。
涿州技师学院荣誉情况
涿州市技师学院先后与中石化、中煤、首钢、中国航天信息股份有限公司、富士康科技集团、中关村人才协会、中关村创新研修学院、中关村创业公社、北京盈想东方，悠扬文化、京东方等200多家京津单位达成稳固战略合作关系。是“国家级重点技工院校”、“国家中等职业教育改革发展示范校”、“国家级高技能人才培训基地”、“国家级模具制造技术培训基地”、“第六届、七届全国数控大赛河北队赛前集训基地”。先后获得“河北省高技能人才培育突出贡献奖单位”、“河北省先进技工学校”、“河北省园林式建设单位”、“河北省精品中等职业学校”、涿州市高技能人才培育突出贡献单位“等众多殊荣;被河北省政府授予”就业工作先进单位“。
涿州技师学院建设情况
涿州市技师学院同时设立中关村创业公社——涿州人才港;创建“涿州市创业孵化基地”和“涿州市高校毕业生创业园”，积极助推“双创”事业纵深、健康可持续发展进程。作为河北省技工院校发展典范，涿州市技师学院以培养大国工匠为历史担当，着力培养高技能、创新型、科技型人才梯队，积极推动技工院校改革创新步伐，倾力为京津冀一体化经济建设作出应有的贡献，为实现“中国制造2025”与技能强国伟大梦想持续奋进。
地址：涿州市华阳东路
分类：中专专业
地址：涿州市华阳东路
分类：中专专业
地址：涿州市华阳东路
分类：中专专业
