来源：宕昌职业技术学校 更新日期：2023-07-09 10:00
烹饪专业培养目标：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
烹饪专业主干课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
除了烹饪专业，宕昌职业技术学校还开设了数控机床加工技术、电工电子、电焊、硅酸盐工艺、计算机应用技术、汽车维修、家电维修、旅游管理等专业。
宕昌县职业技术学校简介
宕昌县职业技术学校创建于1987年，1993年教育归口与电大合并,系一套班子两块牌子。1998年10月成立职业技术教育中心,1999年11月学校通过C级达标验收, 2005年县电大通过教育厅开放教育试点终结性评估, 2006年通过市级合格职业学校达标验收，原校址占地面积15亩，有微机105台，电动缝纫机40台，建有先进的多媒体教室、展示平台以及校园区域网。
宕昌县职业技术学校拓展阅读
在5.12地震以来,学校在县委、政府和教育局的支持下,在新校区搭建活动板房2100平方米, 学校已整体搬迁。同时,在学校将把已经征收的80亩土地规划好、建设好，拟修近50000平方米建教学综合楼、实验车间及培训场地，添置汽车维修、电焊、电工电子等实训设备以及修建教职工住宅、学生食堂、礼堂、学生公寓、体育场,把学校建设成为省级重点职业教育中心。
