来源：秦安职业中等专业学校 更新日期：2023-07-06 11:08
烹饪专业培养目标：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
烹饪专业主干课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
除了烹饪专业，秦安职业中等专业学校还开设了设施农业生产技术、现代农艺技术、护理、农村医学、机械加工技术、数控技术应用、焊接技术应用、电气技术应用、电子技术应用、建筑工程施工、计算机应用、电子商务、学前教育、建筑工程技术、道路桥梁工程技术、汽车运用与维修等专业。
秦安职业中等专业学校简介
秦安县职业中等专业学校是一所省级重点中等职业学校，其前身是创办于1985年的秦安县职业技术学校，隶属于秦安县教育体育局。
秦安职业中等专业学校拓展阅读
2006年，县委、县政府为了积极贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》和省、市职教工作会议精神，将原县职业技术学校、教师进修学校、电大秦安工作站、农业机械学校、农业广播电视学校、劳动就业培训学校等六所职业教育培训机构整合，组建了“秦安县职业技术教育中心学校”，形成了一所以中职学历教育为主体，集电大成人教育和各类职业技能培训为一体的职教中心。
2007年11月经甘肃省教育厅评估验收，认定为“省级重点中等职业学校”，2008年4月经省教育厅同意，更名为“秦安县职业中等专业学校”。学校也是相关职能部门确定的“天水市劳务输转培训基地”、“秦安县下岗职工再就业培训基地”、“秦安县农村劳动力转移阳光工程培训基地”、“秦安县专业技术人员继续教育培训基地”、“扶贫开发‘两后生’培训基地”、“农村林果科技人才培训基地”、“天水市第六国家职业技能鉴定所”。
