来源：涪陵第一职业中学校 更新日期：2023-07-01 18:56
高星级饭店运营与管理专业培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。
高星级饭店运营与管理专业主要课程：德育、语文、数学、饭店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、饭店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、康乐服务、服务礼仪、饭店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、形体训练。
除了高星级饭店运营与管理专业专业，涪陵第一职业中学校还开设了园林技术、汽车运用与维修、计算机应用、电子与信息技术、电子技术应用、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食等专业。
涪陵第一职业中学校
涪陵第一职中(又名涪陵第三中学校)，是一所一校两牌普职并举的综合学校。现有普高、初中、中职共24个教学班，在校生1000余人。学校地处李渡示范区，属涪陵城市新城区(正在建设中)，涪陵师范学院新校址就在该区。学校前临长江和渝怀铁路、背倚319国道和渝涪高速公路，水陆交通十分便利。到重庆主城一个小时，到涪陵城区15分钟。
涪陵第一职业中学校规模
校园占地134亩，校园内绿树成荫，生机盎然，校园文化气息浓厚，是教师工作和学生学习的好地方。现拥有标准规范的理化生实验室、微机室、语言室、电子电工实作室、餐饮模拟室、财会模拟室、琴房、图书室、阅览室、多功能会议厅等，教室教学设施齐全，礼堂宏伟，寝室舒适，生活设施配套，300米环行运动场及其配套的运动场地可供2000多名学生使用。学校现有教职工83人，师资力量雄厚，教育教学效果显着，2008年中职高考升学率达100，就业率达95%以上。近3年来，学校完成了省级以上重点教研课题5项，教师在省级以上刊物发表论文380多篇，学生参加各类竞赛也多次获奖。学校遵照“严教，勤学，笃行，创新”的校训，不断进取，开拓创新，取得了显着的育人效益，发展前景十分看好。现为重庆市市级重点职业中学校、市级绿色学校、区级优秀文明单位。
地址：涪陵区高岩口北路90号
分类：中专专业
