来源：盐源县职业中学 更新日期：2023-06-22 15:42
畜牧兽医专业学术概念
畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。
人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原料，并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医，既指防治动物疾病的行业，也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。
由于畜牧和兽医的相关性很大，特别在教学、生产和科研中密不可分，故畜牧兽医成为一个与畜牧、兽医并行的专业或工作，它们侧重各有不同。在大学、专科学校、中等职业学校中，这三个专业或单设或同时设置。
在中国，高等畜牧兽医人才，主要由各农业高等院校来培养，各农业高等院校均开设有这三个专业，如中国农业大学、南京农业大学、东北农业大学和甘肃农业大学等;高等畜牧兽医技术应用人才。
主要由各牧业(农业)高等职业技术学院或专科学校培养，如江苏畜牧兽医职业技术学院、江苏农林职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、黑龙江省畜牧兽医职业技术学院、青海畜牧兽医职业技术学院、郑州牧业高等专科学校、重庆三峡职业学院等;中等畜牧兽医实用人才，主要由各畜牧业(农业)的中等职业专业学校来培养，如吉林省畜牧业学校等。
畜牧兽医专业核心能力
动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等课程;专项技能综合训练、专业实践、顶岗实习等实践环节。
畜牧兽医专业从业领域
从事畜禽饲养管理技术工作，到饲料厂从事化验员、产品销售和技术服务工作，到各级兽医站从事地区畜禽疫病防治工作，到各级卫生防疫站或监测站从事畜禽防疫和检疫工作，到宠物医院从事诊疗、美容等工作。
此外，还可以选择去兽药或生物制品厂、食品厂、海关、农业教育单位、科研院所以及相关行业的推广服务部门工作，或在畜牧兽医行业自主创业。
除了畜牧兽医专业，盐源县职业中学还开设了植物保护、机械加工技术、园林技术、汽车运用与维修、计算机应用、旅游服务与管理、服装设计与工艺、文秘等专业。
盐源县职业中学概况
占地面积达80余亩的校园内，教学、实验、生活、运动等区域建筑面积近万平方米，实验实习基地达30余亩，现有28个教学班，1300余名学生。盐源职业中学既是全州“53125”工程的重点学校，也是“专业门类拓宽、就业升学并举、长班短训结合、协作机制健全”的凉山重点职业中学。学校长期坚持以服务地方经济建设为中心，对准市场设专业、对准岗位设课程、对准实践抓教学、对准需求育人才，以“有专业、会经营、懂管理、回乡能致富、进城能就业、高考能升学”为目标，严谨治学，特色鲜明，师资雄厚，办学经验丰富。因此，在全州职业教育大起大落的时期，一贯保持了稳定的生源和较大的办学规模，取得了良好的办学效益。开办的种植、养殖、旅游、农机等骨干专业，共培养高职毕业生2000多人，参加对口高考中，有437人上省线;举办的苹果栽培、食用菌培养、大田作物栽培等特色短训班，为地方培养了4000多学员，大部分学员成为不离乡、留得住、用得上的初中级实用技术人才、专业技术能手和脱贫致富带头人;学校还坚持每年为地方培训短、平、快的实用技术农民1.5万人次以上、乡村组干部技术培训1500人次以上。为地方支柱产业的拓展和农民的增产增收起到良好的促进作用。良好的办学效益、特色鲜明的办学风格，使县职业中学成为四川省民族地区“十一五”职教发展的重点项目学校。
盐源县职业中学展望
在今后的发展过程中，我校将抢抓机遇，深化职业教育改革，全面落实"以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位"的职教办学思想。整合资源，挖掘潜力，扩容增量，加强学生职业技能培养，提高毕业生就业率，积极改善办学条件，扎实加强队伍建设，不断规范内部管理，全面提高教育教学质量和办学效益，促进盐源职业教育持续、稳定、健康发展。
