来源：合江县先市职业高级中学 更新日期：2023-06-21 13:55
培养目标
培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
主要课程
焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。
就业方向
果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作，毕业生需求旺盛。
除了食品加工专业，合江县先市职业高级中学还开设了畜牧兽医、农业技术、计算机应用、文秘专业等专业。
四川省合江县先市职业高级中学校简介
四川省合江县先市职业高级中学校，即四川省合江县先市中学校，也称“合三中”。始建于1956年，1982年改制为职业中学，2002年合江县中学校点布局调整后增挂合江县先市中学校牌，是省级重点职业中学和省级校风示范学校。学校座落在川南黔北门户、交通便捷的千年古镇——先市，占地200余亩，依山傍水，绿树成荫，环境幽雅，是县级“花园式学校”。
四川省合江县先市职业高级中学校师资力量
学校现有教职工154人，46个教学班，学生 2830人，学校办学设施完善，教学楼(3栋)、实验楼、综合楼、学生公寓楼(3栋)、教师宿舍楼(7栋)、标准田径运动场和学生食堂等基础设施俱备，电教室、微机房(2间)、多媒体教室、语音室、阅览室、练功房、电子电工室和琴房等现代教学设备齐全。师资力量雄厚，任课教师100%为大专以上学历，80%是本科以上学历，25%是研究生课程毕业或结业，其中省职教中心教研联组成员 7 人，中、高级职称占 43 %。
四川省合江县先市职业高级中学校教学设施
办学质量高，近年各类联考、会考和升学考试均列全县前茅，今年第二届普高 57 人参考51人上线。学校管理有方，办学方向明确，已构建出“创精品初中，建品牌普高，铸特色职高”的办学目标，形成“方向明、机制活、设施全、专业齐、班子强、师资硬、管理严、校风正、学风浓、质量高、就业畅”的办学模式，为全省同行瞩目，被省教育厅唐朝纪副厅长称赞为“职教先锋”、“川南明星”学校。
