来源：云南省轻工业学校 更新日期：2023-06-11 12:37
云南省轻工业学校食品生物工艺介绍
本专业培养从事食品、生物职业岗位群生产操作的高素质劳动者和食品、生物制品生产、检验、管理、销售的中、初级专门人才。
我校的食品生物工艺专业是云南省骨干专业，也是我校最具实力的专业之一，自1985年相继开办“食品工艺专业”、“工业发酵专业”以来，始终将培养具有扎实专业基础知识和相应职业技能的中等职业技能人才作为长期的工作目标。学校对食品生物工艺专业的教学、管理、规划及建设问题一直常抓不懈，随着学校师资力量、教学硬件的不断充实，经过食品生物工艺专业全体老师的长期努力，我校的食品生物工艺专业为我省食品生物相关产业的生产加工、质量管理、原料采购、产品营销的相关企事业单位培养了大量的生产、管理、经营的专业技能人才，适应了云南食品生物相关产业的发展需求，食品生物工艺专业已经走在我校教学、管理等方面的前列。
云南省轻工业学校食品生物工艺目标
培养面向食品工业和生物技术产业各相关企事业单位，从事生产加工、卫生检验、质量监督，以及小食品、饮料、生物制品加工、生物制药等方面的从业人员和自主创业人员。毕业生就业率达到98%以上，许多学生进入企业管理和技术骨干的行列，得到了用人单位的好评。同时，学校深入一线生产企业，积极开展在职人员岗位培训。
云南省轻工业学校食品生物工艺实习设施
现有烘焙设备、碳酸饮料生产线、果蔬加工实验设备、食品检测设备的基础上与云南省轻工业科学研究院联合，利用阶段性闲置的中试设备，组建啤酒、葡萄酒、罐头、乳制品、饮料、淀粉糖、白酒、功能食品的专业课实验实训室。
云南省轻工业学校食品生物工艺师资力量雄厚
拥有11名专业教师，本科学历10人，大专学历1人，其中具有高级职称8名，中级职称3名，另外聘请了我省轻纺行业和食品行业的一批专家为专业顾问。我校利用食品生物工艺专业强大的师资队伍、完善的教学设备条件，培养出更多的食品生物工艺方面的实用型中等专业技能人才，满足人民群众日益增长的物质文化生活需要，促进就业、拉动内需，充分解决我省日益严峻的就业再就业、农村富余劳动力转移等一系列严峻问题。
除了食品生物工艺专业，云南省轻工业学校还开设了生物化工、机电设备安装与维修、工程造价、计算机专业、电工仪表工业自动化、汽车运用与维修专业、建筑工程施工、建筑装饰工程、生物制药、机电一体化、制浆造纸工艺、工业发酵、司炉与水处理、机修与钳工、生物化工、计算机及应用-中专、甘蔗制糖工艺、工业仪表及自动化、热能动力设备、计算机及文秘、机电设备安装与维修等专业。
云南省轻工业学校发展史
1960年上半年经中共云南省委批准，建立了云南省轻工业学校。
1974年全校教职工并入云南工学院。轻工系统的中等专业学校又一次被撤销。60年代建立的这所轻工业中等专业学校，自开办至撤销。共为全省轻工业系统培养中等专业技术人员约400人。
1979年3月，经云南省革命委员会批准，重新组建云南省轻工业学校，按在校学生600人的规模开办，隶属省轻工业厅领导。
2002年经上级有关部门批准，云南省轻工业学校与云南省轻工业技工学校合并。经过50多年的发展，学校实现了教育对象、培养目标的多元化，形成了集大专、中专、技校学历教育于一体，同时面向社会和职业院校学生开展岗位培训、技能鉴定工作，办学特色鲜明、教育教学实力强劲、毕业生就业市场供不应求，为迈向更高的目标打下了坚实基础。
云南省轻工业学校教育理念
学校历史悠久，底蕴丰厚，人才辈出，是学生腾飞的摇篮，教师成长的沃野。学校拥有一支团结、实干、高素质的具有开拓精神的教师队伍，多年的教育教学实践锻炼和造就了一大批优秀教师：优秀班主任、优秀教师、优秀教育工作者、中等职业学校教学名师!教师们凭着开放的教育思想，领先的科研，良好的素质，进取的态度，奉献的精神和踏实的作风培养了一批又一批优秀的学生。学校以“开发潜能、发展个性”为育人理念，从整体改革实验到差异教育的研究从创新教育的思考到网络环境下教学模式的探索，捕捉着现代教育最敏感的话题，走在教育改革的前沿。学校一贯坚持“品牌、质量、服务”的意识，在全面推进素质教育的进程中，以一流的教育质量树立了自身的品牌形象，赢得了社会的赞誉。
