来源：贞丰县职业技术学校 更新日期：2023-06-05 21:02
酒店服务与管理专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
酒店服务与管理专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
酒店服务与管理就业面向：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。
除了酒店服务与管理专业专业，贞丰县职业技术学校还开设了学前教育专业、服装制作与工艺专业、汽车检车与维修、农村电气技术专业、电子技术应用、水利水电工程施工、食品生物工艺专业、生物化工专业、农村经济管理专业、现代农艺技术专业、农业机械使用与维护、矿山机电专业等专业。
贞丰县职业技术学校是经县人民政府批准成立的一所全日制中等职业技术教育学校。 2002年2月，贞丰中学成立，贞丰县职业高级中学和贞丰中学并存，实行一套人马，两块牌子，职业高中的学生和普通高中的学生享受同等待遇。2010年10月，贞丰县职业高级中学从贞丰中学剥离，校舍搬迁至原贞丰中学后门实训大楼。学校新校区建设项目占地300余亩，总投资1.18亿元，包括教学楼、实训楼、行政楼、图书楼、学生公寓、教师公寓、食堂、餐厅、标准运动场(含风雨操场)共5万余平方米。能够满足5000余名在校学生的学习、生活、实习实训需要。2013年建成后的贞丰县职业技术学校将是一所环境优美、功能齐全的现代化中等职业技术学校。
学校专业：学前教育(联办专业)、服装制作与工艺、汽车检车与维修、农村电气技术、电子技术应用、水利水电工程施工、食品生物工艺、生物化工、农村经济管理、设施农业生产技术、现代农艺技术、农业机械使用与维护、特种动物养殖、酒店服务与管理、焊接技术应用、矿山机电
