来源：重庆渝中高级职业学校 更新日期：2023-06-03 22:31
高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养高星级饭店运营和管理人员。
高星级饭店运营与管理就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
高星级饭店运营与管理职业能力要求：1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势; 2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。
除了高星级饭店运营与管理专业，重庆渝中高级职业学校还开设了金融事务、会计学、旅游管理、计算机网络技术等专业。
重庆渝中高级职业学校简介
学校环境优美、设施一流。拥有68间“班班通”可视化教室，600余台高中档计算机，西南地区中等职校唯一的远程双向可视教室，配置超前的电子阅览室、电子备课室，校园电视闭路系统等。此外，该校还有会计、美术、餐饮、烹饪实作室、模拟播音室。重庆渝中高级职业学校培养模式
重庆渝中高级职业学校是一所具有相当规模和实力的重庆市（省）级重点中等职业学校。学校地处经济繁荣、信息快捷、商业发达的渝中区，借助CBD中央商务区 迅猛发展的区域优势，学校为社会培养了大批思想优良、技能过硬、实践能力强的第三产业技术人才。学校严谨的管理、先进的设施、雄厚的师资、优良的学风、优 异的教学质量和广阔的升学与就业出路，赢得了学生、家长和社会各界的广泛赞誉。学校现有在读学生二千余人，开设有金融、商贸、计算机、旅游、艺术等七大类 16个专业，形成了职业高中、职业中专、中高职对接、综合高中等多层次人才培养模式。重庆渝中高级职业学校教育理念
学校坚持“以职业素质为基础，以职业能力为重点,以职业技能为核心,以职业道德为灵魂”的育人宗旨，坚持质量求生存、科研求发展,全面推进素质教育。学校 与近百个政府机关、金融单位、外资企业、星级酒店等企事业单位和高等院校建立了长期稳定的联合办学关系，面向社会培养多元化、多层次的复合型人才。随着第 三产业用人需求的节节升温，毕业学生就业层次高、工资待遇好，就业、升学率一直稳居全市前列。重庆渝中高级职业学校发展前景
重庆渝中高级职业学校始终以培育人才、服务社会为己任，学校除了面向初中毕业生，提供优质的中等职业教育、普通高中教育外，还向社会人员提供优质的职业培 训、多渠道的就业推荐途径，充分发挥了省级重点职业学校的“骨干作用、核心作用、示范作用、辐射作用”，力争使每一位学子学到知识、修炼品德、掌握技能， 获得终身学习、回报社会的能力，成为现代企事业单位青睐的职业人才。地址：重庆市渝中区马蹄街20号
分类：中专专业
