来源：重庆市商务高级技工学校 更新日期：2023-06-03 20:23
机械加工培养目标：培养从事机械设计与加工的中级技能型人才和管理人才,达到本专业中级技能职业资格水平，颁发中级技能职业资格证书。
机械加工课程设置：机械制图、机械基础、计算机基础、金属材料与热处理、机械制造加工工艺、计算机辅助设计(CAD/CAM)、金属切削加工机床及数控机床、公差配合与量具使用、钳工工艺学、车工工艺学、数控设备与编程、钳工实训、数控实训等。
机械加工实训设备：CAD制图室、钳工实训室、、量具检测室及各种先进的机床(包括数控车床、数控铣、加工中心等)。
除了机械加工专业，重庆市商务高级技工学校还开设了旅游与酒店管理、计算机及应用、汽车应用与维修、会计电算化、市场营销、物流管理、电子商务等专业。
重庆市商务高级技工学校简介
重庆市商务高级技工学校（原名重庆饮食服务技工学校）是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。重庆市商务高级技工学校发展历程
1994年5月3日经重庆市教委（1994）41号文批准，重庆市二商职工中专校与重庆市饮食服务技工学校联合办学，至此，学校已形成三块牌子，一套机构，一班人马，现学校行政关系隶属于商委，是一所市属重点职业学校，学校致力于培养高中级的烹饪、旅游服务专门人才和具有市场经济意识、掌握现代化高新技能知识、商贸服务复合型中级人才。是一所市属公立的重点职业学校. 2000年学校被国家劳动和社会保障局评为国家重点技校。 2005年经国家劳动和社会保障部审批为重庆市商务高级技工学校。 2006年4月学校正式挂牌重庆市商务高级技工学校重庆市商务高级技工学校师资力量
学校生源充足，师资力量雄厚，现有在校生1500余人，其中高级技工班学生120人；有教职员工95人，专业技术人员69人，本科以上学历的占60%，中高级以上职称的占25%，双师型教师的占25%，其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。近几年教师撰写的教学教改方面的研究论文在全国、市级刊物上发表的有十几篇，主编、参编的教材和教学研究成果在同类学校中得到了认同和推广。
