来源：四川爱华学院 更新日期：2023-05-28 09:29
酒店管理专业培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理专业主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
酒店管理专业就业方向
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
除了酒店管理专业专业，四川爱华学院还开设了学前教育、会计电算化、平面设计、服装设计、数字艺术设计、体育教育、高铁乘务、铁路管理、国际酒店管理、民航物流、民航安全技术管理、航空服务、空中乘务、建筑工程、汽车维修与检测等专业。
四川爱华学院简介
四川爱华学院于1993年由原四川省委副书记聂荣贵同志、原西南民族学院院长孟铸群同志等一批老领导、老专家筹建。是四川省人民政府批准，国家教育部备案，成都市教育局主管，从事高等职业教育的专修学院。学院占地面积约341亩，校区学生规模近7000人。学院坚持“让一切爱华学生成才，让一切成才学生爱华”的办学理念，以学生“思想素养、文化内涵、社会适应能力”提升为目标，着力培养具备中国传统文化内涵的现代都市职业青年。
四川爱华学院专业设置
学校通过20多年的发展探索，已经构建了适应区域经济发展需要的六大热门专业类别——学前教育类、建筑工程类、旅游管理类、机械工程类、经济管理类、计算机类;具体专业包括：学前教育(双语方向)、学前教育(美术方向)、学前教育(音乐方向)学前教育(舞蹈方向)学前教育(健身方向)、建筑工程技术、、建筑工程造价、建筑工程装饰设计、空乘服务、民航安全技术、航空服务、铁路管理、高铁服务、酒店旅游管理(导游)、汽车制造专业、汽车检测与维修全能班、汽车营销服务、行政文秘、财务会计、市场营销、电子商务、平面设计师、室内装饰设计、硬件网络工程师全能班等共计20个专业方向;创新形成了“专业技能+学历教育”复合型和“校园理论学习+企业技能实战”分段式及“就业培养+创业辅导”并举的培养模式，让100%以上的学生毕业就能找到满意工作，并涌现大批毕业后开始创业的学生。
四川爱华学院师资队伍
教育教学质量是学校的生命与永恒主题。爱华学院始终坚持以教育为中心工作，以提高教学质量为主题，以培养人才为根本任务。全面推行因材施教和素质教育。师资是质量的保障。我院始终把加强教师队伍建设作为学校的一项重要工作，已经建立了一支以专家学者为骨干，年轻有为，责任心强的教师为教学中坚的师资队伍，同时，四川大学、西南财经大学等又为我院提供了强大的名师保障。用一流的师资与学术铸就爱华品牌。
四川爱华学院教学模式
学校实行“分层教学、特色课程、自主选课、弹性学制”的教学改革，全面推行学分制，尝试民办高校教学模式的创新。学校坚持“以学生为本”，从严治校，促进教学同步，提高教学质量。分层教学是根据学生的学习基础、学习能力、学习特点等特征，将所学课程的教学起点、内容、深度、方法和课时数等要素，构建成不同层次的教学组合，适应“个性化教育”。
