德昌县职业高级中学烹饪专业介绍

德昌县职业高级中学烹饪专业介绍:

专业开设有对口高职、职教师资班、川菜、川点、西餐、西点等多个就业方向。先后与皇城老妈餐饮有限公司、北京眉州餐饮管理有限公司、岷山饭店、西昌柏栎酒店等名企合作，学生就业率高达100%，对口高职升学率100%。

烹饪实验实训中心建有中餐热菜实训室、中餐面点实训室、中餐雕刻、冷拼实训室、多媒体演示实训室、翻锅实训室、西餐烹制实训室、西点实训室、调酒实训室、中餐模拟实训室、(高、低温)冻库、中餐宴会摆台实训室、茶艺实训室。是攀西地区最好、凉山州内最规范、设备最先进的综合实验实训中心。本中心自97年始，一直承担中国西昌卫星发射中心后勤部厨师培训，年培训中高级厨师40余人，同时，每年组织扶贫工程、温暖工程等厨师、服务员培训，年培训输出初中级厨师、服务员150余人。

除了烹饪专业，德昌县职业高级中学还开设了汽修、艺术、数控技术应用、计算机应用、电子技术应用、学前教育等专业。

德昌县职业高级中学:

德昌县职业高级中学简介

德昌县职业高级中学位于德昌县城东城区，始建于1986年，是一所由县政府主办，县教育局主管的省级重点中等职业学校。多年来，得到社会各界的大力支持，在各级领导的关怀下，通过全体教职工的共同努力，学校各方面工作取得了飞跃性的发展。因其健全的制度、规范的管理、一流的设备、雄厚的师资、开放的胸襟、锐意进取的精神，迅速崛起成为凉山地区职业教育的一面旗帜。

德昌县职业高级中学概况

学校占地面积128亩，建筑面积50000平方米，实训设备价值3千余万元。开办有电子技术应用(省重点专业，中央实训基地建设项目，建有电子电工、光电机一体化、PLC及单片机、PCB制板、电热电动、家电维修、智能家庭影院、多媒体、电子仿真、电子装配、电力拖动、制冷等实训室)、数控技术应用(省重点专业，建有数控生产性实训、金工实训、焊工实训、工程制图、精密检测技术、机械基础、计算机辅助设计等实训室)、汽车运用与维修、中餐烹饪、信息技术、学前教育等专业。现有教职工143人，外聘专家9人，外聘教职工28人。全国优秀教师1人，省特级教师1人，省优秀教师和优秀教育工作者3人，凉山州学科技术带头人1人，后备人选3人。在校学生3158人。

德昌县职业高级中学办学理念

学校坚持内涵发展的办学思路，以“修身励志、笃学力行”为校训，以“严谨规范，和谐文明”为校风;以“博学善导，厚生乐教”为教风;以“勤学善思，德才兼修”为学风。走“扩大规模，提高质量，办出特色，争创一流”的发展之路。致力于学校文化建设，积极探索职业教育新形势下文化管理、文化育人、文化润德的新举措、新路子，全力构建新型的校园文化、管理文化、教学文化、实训文化、寝室文化、班级文化、德育文化，努力让校园的每壁墙、每一个角落都会说话，优化环境，润物无声，营造师生健康成长的良好环境。

德昌县职业高级中学现状

学校长期坚持“就业升学双通道”的办学宗旨，近三年培养长班学生3300人，其中近600人参加对口高职升学考试，586人考入中央戏剧学院、成都电子科技大学、西南大学、四川农大等本、专科学校，升学率达97%，毕业生就业率达95%以上。县委、县政府整合全县职业教育资源，将全县除党校培训外的全部职业技术培训纳入学校培训，近三年培训企业职工、农民工、高级技工25000多人。

近年来，学校开放办学，订单培养。分别与四川机电职业技术学院、四川交通职业技术学院、北京眉州东坡酒楼、富士康、比亚迪、四川幻维万息信息技术发展有限公司等高校和企业开展联合办学，形成了鲜明而富有特色的内涵外延同步发展的办学之路，提升了学校的办学层次与育人水平。鲜明的办学特色吸引了州内外教育考察团到学校学习考察。

德昌县职业高级中学荣誉

学校先后荣获四川省教育系统先进集体、四川省职业教育改革创新先进单位、四川省首批中等职业教育内务管理示范校、凉山州优秀基层党组织、凉山州精神文明单位标兵、凉山州语言文字规范化示范校等60多项集体荣誉。