来源：彭州职业中学 更新日期：2023-05-22 16:01
前厅服务与管理知识目标
掌握前厅的基本理论和知识，掌握酒店前厅部运转与管理的基本程序和方法，掌握饭店前厅礼宾服务、客房预定、总台服务等各项前厅服务方法。
掌握前厅服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉饭店前厅部运转与管理的基本程序和方法，具有熟练的预订、接待、沟通、结账等各项前厅服务技能。
热爱并能胜任饭店前厅服务与管理工作。
前厅服务与管理能力目标
能胜任饭店前厅礼宾服务、客房预定、总台服务工作。
前厅服务与管理情感目标
培养学生具备主动热情、耐心周到的服务态度，树立宾客第一、服务第一的接待意识，初步形成文明、礼仪的职业素养，具备较好的沟通能力和应变能力。
前厅服务与管理实训
知识目标：通过本课程的学习，帮助学生掌握前厅部各工作岗位任务流程和系统操作规范，构建前厅部在整个酒店服务管理工作中的地位和意义。
掌握前厅部客房预定、礼宾服务、前台入住登记、换房服务、住店期间账务服务、贵重物品存取、外币兑换、退房结账服务、问询服务、商务中心、总机服务流程和系统操作规范，了解前厅部在整个酒店服务管理工作中的地位和意义。
在学习中实现前厅各项服务技能，提高学生在客房推销、各月客房销售方案调整制定、客户关系维护、团队接待中组织调动人员等工作中的管理能力，达到星级酒店对前台服务员和初级管理员的基本要求。
能力目标：具备较好的沟通能力和应变能力，达到星级酒店对前台服务员和初级管理员的基本要求。
情感目标：掌握综合的接待礼仪，了解不同国家、不同民族的习俗、禁忌。
培养学生对客服务的主动性。
具备主动热情、耐心周到的服务态度，树立宾客第一、服务第一的接待意识，初步形成文明、礼仪的职业素养。
除了前厅服务与管理专业，彭州职业中学还开设了会计电算化、汽车运用与维修、机电（数控）、建筑、电子技术、旅游、计算机、餐饮服务与管理、茶事服务、客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游地理、咖啡技艺、调酒技术等专业。
四川省彭州市职业中学简介
彭州市职业中学是省级重点职业中学，创建于 1973 年，规划面积 160 亩。 整个校园环境幽雅，宽带校园网、数码播音系统等教育教学和生活设施配套齐全，拥有网络机房、形体训练房、财会模拟室、电子实作室、高规格学生公寓等一流的办学设施。现有在校生 4800 余人、 68 个教学班、教职工 200 余人。
四川省彭州市职业中学教学设施
彭州市职业中学位于天彭镇朝阳北路(金瑞大酒店对面)，占地面积160余亩，学校有400米标准田径场、足球场、篮球场、排球场、综合大楼、教学大楼、学生公寓、多功能室、图书阅览室、形体训练房、柔道训练馆等，还开通了校园网、电子数码广播系统，特别是能容纳旅游、电子电工、计算机等专业实习实作的综合性实训大楼，更使学生的专业技能的培养等到了充分的保障。
四川省彭州市职业中学就业安排
发展职业教育，必须坚持以就业为导向，落实科学发展观，实现人的全面、和谐、可持续发展。长期以来，学校围绕“育人为先、能力为本、面向市场、强化就业、服务经济”来培养学生的综合素质，逐步形成了“一个目标、两个共存、三全模式、四种意识、五个观念”的办学特色，以贴近产业办专业，适应市场育人才为主导思想，实现了校企联合办学、定单培训，建立了“通达班电器班”、“联邦制药火电班”等定向培训班;加强了高一学生的教学见习、高二学生的教学实习。
先进的设备，优秀的师资，团结务实，与时俱进的学校领导班子，形成了一支攻坚的合力。职中人正以振作的精神、昂扬的斗志，为创国家级重点职业中学努力拼搏。
