更新日期：2023-05-18 10:52
湘西开设高星级饭店运营与管理专业的中专学校名单有：吉首职业中等专业学校、湘西州经济贸易学校、花垣县职业高级中学、吉首市民族幼儿师范学校等中专学校。
| 序号 | 学校名称 | 学校地址 |
| 1 | 吉首职业中等专业学校 | 湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市香园路17号 |
| 2 | 湘西州经济贸易学校 | 湖南省吉首市武陵山大道3号湘西经济开发区 |
| 3 | 花垣县职业高级中学 | 花垣县花垣镇兴龙社区卡地村 |
| 4 | 吉首市民族幼儿师范学校 | 湘西州吉首市大田湾香园路17号 |
1、吉首职业中等专业学校
湖南省湘西土家族苗族自治州吉首职业中等专业学校是目前湘西州唯一的国家中等职业教育改革发展示范学校，国家级重点中等职业学校，湖南省卓越中等职业学校，湖南省示范性中等职业学校，湘鄂黔渝四省市边区闻名的中职品牌学校。学校始建于1986年，原名吉首市民族幼师职业中学，1995年升格为职业中专。
吉首职业中等专业学校教学建设
吉首职中坚持以“学风正，管理严、质量高”为办学目标，注重管理，狠抓专业理论教学，突出专业技能训练和实际操作能力的培养，取得突出成绩，多次在全州职业中等专业学校办学效益综合评估中荣获第一名。学校还特别注重毕业生就业安置工作，在本地和经济发达地区建立多处毕业生就业安置网点，向学生和家长公开承诺“保证毕业生就业，并保证月薪600元以上”。吉首职中坚持“质量强校创名牌”的发展目标，大力实施内部管理体制改革，健全学科课程体系和优化专业设置，创出了特色和品牌。学校的幼儿师范专业已成为州内一大品牌专业;服装制作与营销专业也极具地方民族特色，2002年，该专业成为湖南省教育厅首批认定的湘西州惟一省级重点建设专业。面对职业教育大发展的新趋势，吉首市职业中等专业学校正沿着“联合上规模、联办争市场，开放求发展”的教育创新之路，与时俱进，再创佳绩，湘西大地上的这颗职教明珠正放射出夺目的光彩，为湘西州经济和社会可持续发展发挥着积极的作用。
吉首职业中等专业学校师资力量
校园环境校园环境优美，教学班级35个，在校生近2000人，教学和生活设施齐全，学校师资力量雄厚，全校教职工97名，专任教师85名，有本科以上学历46名，高级职称教师12名，中级职称教师37名，国家级优秀教师1名，省级优秀教师5名，有多名教师在省州教学竞赛中获奖。
2、湘西州经济贸易学校
湘西经济贸易学校创办于2008年，由原湘西民族财会学校、州民族交通职业中专学校、州机电工程学校、州粮食职工中专学校合并组建而成，是由州政府主办、州教体局主管的一所全日制公办中等职业学校。学校2010年并入湘西民族职业技术学院后，依托高职托管、资源共享这一纽带，与高职教育协调发展、统筹并进。学校是湖南省省级示范性中等职业学校、全国第三批现代学徒制试点单位、国家级首批1+X证书制度试点单位。
与湘西职院融合办学以来，学校占地101.9亩，建筑面积70575平方米，总资产1300万元(不含房产), 校内实训基地设备总值685万元。现有教职员工103人，专任教师82人，全日制在籍学生2060人，年开展社会培训500余人次，毕业生就业率95%以上。开设专业14个，涵盖农林牧渔、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、交通运输、电子信息、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育等十个大类。与湘西职院共建国家级非遗传承人群研培学校和国家民族文化传承与创新示范专业1个(服装设计)、国家级骨干专业3个、省级一流特色专业群1个(民族工艺与文化旅游)、中央财政支持实训基地4个、省级校企合作实训基地3个。俞正声、王晨、严隽琪等党和国家领导人曾先后到学校与湘西职院视察，对学校与湘西职院服务民族地方经济社会发展给予了充分肯定。
3、花垣县职业高级中学
花垣县职业高级中学办学特色
学校办学宗旨：让社会满意 让家长放心 让学生安心 办学理念：学技能、重实践、牢基础 广育人、畅就业、办学定位：培养服务当地经济的、一线技能人才、办学特色：弘扬和传承民族文化。
花垣县职业高级中学所获荣誉
学校先后获得“全国安全示范校”、“2017年国防教育特色学校”、中国蚩尤文化研究基地;第二届国际青年学生烹饪艺术节“烹 饪技能大赛”艺术展台设计金奖;省民运会荣获2个金奖、1个银奖;校醒狮队登上18年春晚广东分会场舞台;19年醒狮队参加建国 70周年活动;湘西非遗基地学校，县精准扶贫一户一产业培训基地。
