西安新东方技工学校开设的专业一览表

2023西安新东方技工学校开设的专业有：中式烹调、西式面点、西式烹调、酒店管理、幼儿教育、形象设计、高铁乘务、健康护理。

一、2023西安新东方技工学校开设的专业一览表

序号	学校名称	专业名称
1	西安新东方技工学校	中式烹调
2	西安新东方技工学校	西式面点
3	西安新东方技工学校	西式烹调
4	西安新东方技工学校	酒店管理
5	西安新东方技工学校	幼儿教育
6	西安新东方技工学校	形象设计
7	西安新东方技工学校	高铁乘务
8	西安新东方技工学校	健康护理

二、2023西安新东方技工学校开设的专业详细介绍

1、中式烹调专业

招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

培养目标：新东方金典总厨专业培养中餐烹饪基本功扎实，熟练掌握中餐各大菜系经典菜品，适合现代化中餐行业，具备餐饮行业管理知识、菜品设计与创新能力，胜任餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长等职位的复合型人才。

2、西式面点专业

专业前景：蛋糕西点行业是国内外比较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下蕴藏了不少商机，相应地也产生了许多创就业机会，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。学西点现如今也成为一种时尚潮流，许多年轻人在喜爱品尝西点美食的同时也乐意从事于西点行业。

培养目标：新东方西点学校时尚西点专业理论课程+技能操作相结合，培养能胜任国内外高级星级酒店、西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才。

3、西式烹调专业

课程亮点

本课程搭配学习欧美经典名菜、东南亚代表菜、中西融合菜、咖啡调酒、法式快餐，学习多元化产品，全面提升综合能力。

培养目标

以培养精通各国代表菜，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理，能胜任国际酒店西餐工艺、厨师长、高级料理师，并具备创新能力的人才为目标。

4、酒店管理专业

专业介绍

酒店餐饮管理是目前热门行业之一，好的酒店餐饮管理人才一直很紧缺。随着北京奥运会举办、上海世博会和更多大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店餐饮管理专业人才的需求也日益增大。

课程介绍

《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。

培养目标

注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

5、幼儿教育专业

专业内容

幼儿心理学、素质培养课、幼儿教育学、幼儿营养、幼儿园管理、形体与礼仪、美术与手工、声乐、幼儿护理、营养配餐等。

培养目标

本专业旨在培养幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能人才， 使学生具有促进幼儿身心健康领域的德、智、体、美全面发展、幼儿护理等相关理论和专业 知识;具备从事幼儿身心健康教育、营养配餐及健康管理领域的职业能力和职业技能。

6、形象设计专业

课程特色：

本课程以世界技能大赛项目人物形象设计为载体，对接现代行业标准，面向时尚界人物艺术设计平台，掌握不同风格的国际时尚人物形象定制/人物lP塑造/时尚摄影化妆造型/舞台艺术化妆造型设计等;能在各时尚造型设计领域中，从事各类人物形象造型相关技术性操作、营销和管理工作的复合型人才，打造综合型现代时尚造型师。

7、高铁乘务专业

培养目标：培养面向铁路客运、轨道交通运营企业，能够从事乘务工作的应用型专门人才。

就业方向：各大铁路交通运营调员、乘务员、信号检员、票务员、机电电修员。

8、健康护理专业

专业介绍：护理专业根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学，以及护理学的基本理论知识和技能，能从事临床护理和教学的应用型专业人才。

护理基础：基础理论、基本知识、基本技能，也就是临床护理人员所说的“三基”。基础理论包括：系统解剖学、生理学、病理学与病理生理学、药理学、医学微生物学等等方面的基础理论;基本知识包括：内科、外科、妇产科、儿科等学科的基本知识;基本技能又包括：护理文书书写、基本护理技术操作、内外妇儿科护理基本技能等。

三、西安新东方技工学校简介

西安新东方技工学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的专业技工院校。常年在校生3000余人，现有教职工200余名。学校设有就业部，特色专业有幼儿教育系、酒店管理系、中式烹调系、西点艺术系等系部，建有示范厅、西点教室、钢琴房、舞蹈室、画室、计算机房各类实习大厅100余间，图书馆、食堂、学生公寓等基础设施一应俱全。

近年来，学校办学成果得到了社会各界的广泛认可，始终坚持知识与技能为依托，以就业为导向，从根源上打通学生就业壁垒，确保各专业毕业生实现“就业有门路”的良好局面。新东方烹饪教育始终坚持诚信办学，兴教报国，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，自1988年办学以来，持续赢得了社会各界的肯定。

学校先后获得西北地区受校企欢迎机构、影响力职业培训品牌、餐饮教育基地等荣誉，已经成为我国烹饪教育影响力品牌,为我国烹饪教育做出应有的贡献。

在西安新东方技工学校，老师手把手教学，能够扎实牢固地掌握技术，强化技能。区别于传统教学，学校零基础实战教学，将行业需求融入教学，让学子在轻松快乐中学有所得。现代化教学设施，经验丰富的教学老师，系统化科学教学手段，合格毕业可以技能认定。

校企合作项目实训，企业定向班的成立，将技能训练与行业经验融为一体，实现学生到职业人的迅速转变。与多家企业单位合作，帮助学子成功就业。形成就业网络+创就业指导，助学子斩获好工作。