成都烹饪工艺与营养好的大专有哪些

成都烹饪工艺与营养好的大专有哪些

烹饪工艺与营养专业，该专业培养适应现代烹饪企业发展要求，具有烹饪知识和技能的烹饪工艺与营养员和讲解员。在校学习烹饪工艺与营养员资格证书考试相关课程和相关技能，可以考取烹饪工艺与营养员资格证书。那么成都烹饪工艺与营养好的大专院校有哪些呢?下面小编就给同学们推荐一所烹饪工艺与营养大专学校，供参考。

成都信息工程学院银杏酒店管理学院学校简介

成都信息工程大学银杏酒店管理学院成立于2002年，是教育部按照“优先支持办学质量高，办学条件好的普通高校试办独立学院”的规定审核确认，由建校65年历史的成都信息工程大学按新机制新模式举办的本科层次的独立学院，是四川省首批由教育部审核确认的独立学院之一。学院秉承“服务养成，知行相济”的校训，本着“成就学生、服务社会”的办学理念，着力培养从事现代服务业经营管理人才。

学院依托成都信息工程大学优质教学资源和著名企业先进经营管理理念与资本优势，具有良好的软硬件基础，并努力成为同国际接轨，与时俱进的一流管理学院。现设有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、财务管理系、外语系、电子商务与信息管理系、现代传媒系、艺术设计系、休闲运动管理系9个教学系，47个专业，在校生9000余人。

成都信息工程学院银杏酒店管理学院助学政策

学院设有奖学金：一等奖每生每年1000元;二等奖每生每年600元;三等奖每生每年200元。

家庭经济困难学生(约占学生总数14%)可享受国家助学金，资助标准为2000-4000元/生·年，同时可申请国家励志奖学金。学院积极为经济困难学生提供勤工助学岗位。

成都信息工程学院银杏酒店管理学院学校发展历程

成都信息工程大学银杏酒店管理学院成立于2002年，是教育部按照“优先支持办学质量高，办学条件好的普通高校试办独立学院”的规定审核确认，由成都信息工程大学按新机制模式举办的本科层次的独立院校，是四川省首批由教育部审核确认的独立学院之一。

烹饪工艺与营养专业就业方向与就业前景分析

烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等课程。烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。

烹饪工艺与营养专业就业前景

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。《舌尖上的中国》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。

小编总结

以上是小编给同学们介绍的酒店管理学校，该学校历史悠久，师资雄厚，学生毕业后可以在各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。