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典范。培养学生成为具有领导能力、组织能力、动手能力和应用研究能力，具备团队合作意识和奉献精神，能够适应新的环境和挑战，具有多元文化意识和开放心态的中高级国际化、应用型酒店管理人才。中瑞酒店管理学院的目标是：立足首都北京，面向酒店产业，办一所政府放心、人民满意、特色鲜明、国际化、应用型、高水平的社会主义新型大学，用10年左右的时间成为国内最好、亚洲领先的酒店管理学院以及行业认可、国际知名的酒店管理培训基地和认证中心。

中瑞酒店管理学院拥有世界先进的酒店管理教学条件和教学设施设备，由教学行政区和生活服务区两部分组成。校园幽静，园林水系贯穿其中，建筑风格简约大气。学院拥有专业品酒教室、教学厨房、按四星级标准建设的教学酒店等独具特色、功能齐全的教学资源，完全满足酒店管理专业学生的教学需要。